飼料安全工程

飼料安全工程簡介

飼料安全是指飼料中不應含有對飼養動物的健康與生產性能造成實際危害的有毒、有害物質或因素，並且這類有毒、有害物質或因素不會在畜產品中殘留、蓄積和轉移而危害人體健康或對人類的生存環境構成威脅。飼料安全工程是解決飼料安全問題的重要戰略性措施。

我國的飼料工業是伴隨著改革開放迅速發展起來的一個新興行業。20年來飼料工業從無到有、從小到大，目前已成為國民經濟中的一個重要行業。同時，我國已成為世界第二大飼料生產國，配合飼料產量已占世界總產量的10%左右。

但是，近年來，在飼料生產、經營和使用等方面出現了一些問題：

在飼料中非法使用違禁藥物，主要是非法使用β－興奮劑等激素；配方不合理導致濫用飼料添加劑；飼料衛生指標不合格導致飼料產品質量低劣，既會給養殖業帶來經濟損失，又會直接威脅人民的身體健康。

飼料產品質量和食品安全問題，已引起黨和國家領導人的高度重視和全國人民的廣泛關注。啟動飼料安全工程，建立和完善飼料行業的安全質量保障體系已刻不容緩。

飼料安全工程的建設目標是建立飼料安全保障體系，依法加大對飼料和飼料添加劑生產、經營和使用環節的監督管理，使我國飼料產品總體合格率達到95%以上，添加劑及其預混合飼料總體合格率達到90%以上，違禁藥品檢出率在5%以下。實施飼料安全工程的意義在於：

飼料安全工程的實施有利於養殖業持續發展、促進農民增收和維護社會穩定；飼料安全工程的實施有利於保障人民身體健康和保護生態環境；飼料安全工程的實施有利於提高飼料產品質量，增強養殖業出口創匯能力。

此外，飼料安全工程的實施還有利於儘快改善我國飼料監測手段，提高檢測能力、評價能力和信息處理能力，同時也有利於《飼料與飼料添加劑管理條例》的貫徹執行。

（1）2000年12月1日國家計委批覆飼料安全工程項目建議書。項目建設期為2000—2004年。項目主要建設內容包括：改擴建1個國家級飼料監測中心，12個部級飼料監測中心，24個省級飼料監測所，3個飼料標準與飼料安全評價基地，1個飼料產品質量監測預報網路中心網站。項目總投資近2億元。

（2）2000年12月已開始啟動飼料安全工程項目，第一批項目資金1000萬元下達，用於國家飼料質量監督檢驗中心、飼料安全評價基地和飼料產品質量監測預報網路中心網站的建設。

（3）2001年初各地上報本地區飼料安全工程項目可行性研究報告、落實地方配套資金，為飼料安全工程的實施做好準備。