飲食英語趣說

內容介紹

內容提要

我們日常的食物飲品多不勝數，包括各種蔬

菜肉類、生果糕點及各式飲品；調味品及烹

調方式也不少。以上種種的英文名稱你大概

都已經學過不少了，但跟這些常用詞有關的

習慣用語你又懂得多少呢？

本書給你介紹一些以關於飲食的詞語及其

所組成的英語習慣用語，配上漢語對照，使

你清楚準確了解它們的含義、用法及有關知

識。生動有趣的漫畫更可加深你的印象。學

習英文詞語就變成一件輕鬆愉快的事了。

作者介紹

黃建華廣東外語外

貿大學校長，博士研究生導

師；中國辭書學會副會長，廣

州翻譯協會會長.曾在聯合

國教育科學文化組織任譯

審多年，有豐富的著作和譯

著.黃教授的名字被收

進《中國翻譯家辭

典》、《當代中國社會科學

學者大辭典》、《中國當代

教育名人傳略》、《世界華

人文化名人傳略》等多種

辭書中.

何昆和廣東外語外

貿大學副教授，研究生導

師；專長英、美文學.又參加

聯合國檔案的翻譯工作和

其它譯事.亦曾赴英國參與

研討最新英語教學法.何先

生多年來從事不同年級、多

種課程的英國語言文學教

學，及參與多種英語教材的

編寫工作.

作品目錄

目錄
水果與
蔬菜
水果
蘋果
梅
葡萄
無花果
蔬菜
黃瓜
馬鈴薯
蘑菇
玉米
洋蔥
豆
豌豆
肉類
肉
燻肉
火腿
香腸
雞
牛肉
牛排
羊肉
沙丁魚
其他食品
食物
麵包
糕餅
餡餅
三明治
烤麵包
黃油
乾酪
奶油
果醬
蜜糖
蛋
煎蛋餅
色拉
醃菜
果仁
芝麻
湯
清湯
飲品
飲品
水
冰
茶
奶
咖啡
果汁
啤酒
酒
烈酒
味道與
調味品
鹽
糖
香料
姜
芥末
醋
醬汁
油
脂肪
味道
甜
酸
苦
煮與食
煮
烤
煮沸
蒸
煨
燉
烤
烤
煎
吃
咬
咀嚼
吮吸
吞
菜餚
飲食
膳食
早餐
正餐
索引

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