《飲食文化與中醫學》是成都中醫藥大學提供的慕課課程，授課老師是江泳、袁世清、葉瑩、蔣萃、萬鵬、顧雪。
基本介紹
- 中文名：飲食文化與中醫學
- 提供院校：成都中醫藥大學
- 類別：慕課
- 授課老師：江泳、袁世清、葉瑩、蔣萃、萬鵬、顧雪
課程簡介,課程大綱,
課程簡介
食療在中國源遠流長，它植根於中國傳統醫學（中醫）理論，並深受中華民族璀璨的飲食文化影響，最終成為一門既能保健強身、防治疾病，又能給人以感官上、精神上享受的特殊學科。本課程主要從中醫學的角度，介紹食療文化的具體內涵，如不同人群的食養、常見食物的功效主治、常見疾病的中醫食療方，等等。
課程大綱
第一周：總論
第一周
第一周測試題
第一周單元作業
第二周食物種類與性能套用
第二周作業
第二周
第二周測試題
第三周食物種類與性能套用
第三周 作業
第三周
第三周測試題
第四周食物種類與性能套用
第四周
第四周測試題
第四周 單元作業
第五周食物種類與性能套用
第五周 單元作業
第五周
第五周測試題
第六周時節食養
第六單元作業
第六周
第六單元測試
第七周不同人群食養
第七周
第七周測試
第八周不同體質食養、常見病的中醫辨證食療
第八周
第八周測試
