飲勝會酒家

飲勝會，是一家以粵菜為主的餐廳。那的山楂肉排很好吃，還有燒鵝，那的點心也很不錯，蘿蔔糕就是一個，山楂肉排，吃起來酥爛酸甜的，很開胃，酸酸甜甜的山楂和肥瘦得當的肉排組合，很受大家的歡迎。燒鵝，皮光滑油亮，皮脆、肉嫩、骨香，入口即離，肥而不膩，做法就是將鵝清理乾淨後，用姜沫、蒜茸、蔥沫、精鹽、白糖、料酒、玫瑰露酒、味素、五香粉加適量二湯調勻，製成味汁，灌入鵝的腹腔內，然後把鵝放入沸水鍋中燙下撈出，接著再用冷水澆淋鵝的表皮，然後把脆皮水均勻地刷在鵝的表皮上，晾乾，放入烤爐中烤至鵝的表皮酥脆即可。由於餐廳位於公園內，所以餐廳的環境很好，小橋流水，綠樹成蔭，在花花草草的包圍中吃飯，很愜意，室內的設計是園林式的，比較自然，在那吃飯感覺很舒服，而且服務員的態度很好，很熱情，服務的很周到。

基本介紹

• 餐館名稱：飲勝會酒家
• 地區：廣州市
• 人均價格：56
• 營業時間：11:00-21:30

餐館類型

粵菜

適宜商務宴請、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐

推薦菜

涼拌茼蒿	燒鵝	松糕
山楂肉排	鮑汁鳳爪	泉水鯇魚
雞骨草豬橫脷湯	紅番汁煮長江鮰魚	雞中翅炆鮑魚
山水豆腐	團購2	臘肉蟹籽啫冬粉
團購1	芥辣撈雞	撈茼蒿
上湯奶白菜	清蒸魚	涼拌花蛤
臘肉冬粉	山楂排骨	芝麻雞
紫蘇蝦	台山花菜	豆腐
乳鴿松

地址

廣州市越秀區先烈中路79號黃花崗公園內(近黃花崗劇院)