飯粒裹年糕丁

基本介紹

• 中文名：飯粒裹年糕丁
• 主要食材：鴨蛋，臘肉

用料

材料	用量
鴨蛋	一個
臘肉	100g
香菇	2個
青菜	300g
香腸	2根
蝦乾	3g
蔥	5根
隔夜飯	1碗
年糕	1根
鹹鴨蛋除蛋白	一個

做法

1. 切切切！
2. 熱火冷油，蔥香菇爆香，煎蛋後起盤。放入臘肉香腸，澆酒！再入年糕丁，鹽》鹹鴨蛋黃》青菜》飯，翻炒！起鍋！