飯店管理概論（教改工程配套教材）

《飯店管理概論（教改工程配套教材）》是一部於2014年6月20日出版的書籍。

基本介紹

• 書名：飯店管理概論（教改工程配套教材）
• ISBN：9787302134527
• 定價：35元
• 出版時間：2014年6月20日
• 裝幀：平裝

圖書簡介

本教材的學術價值主要體現在透過旅遊飯店管理理論的全面分析，用於探討旅遊飯店戰略管理理念的創新和實際管理程式與方法的指導。本教材的作用旨在為旅遊管理和飯店管理專業的學生提供旅遊飯店管理方面的理論、運行和管理方法方面的基礎知識，為培養本科生的專業素養奠定堅實的基礎。