《飯店服務36技》是2009年化學工業出版社出版的一本圖書。本書以具體事例來說明服務人員如何在日常服務活動中提高服務技巧的方法和途徑，以及服務人員要以優質的服務贏得客人的心。
基本介紹
- 書名：飯店服務36技
- 作者：張建宏
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2009年3月1日
- 頁數：14 頁
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787122043092
目錄
第01技 笑臉迎人
第02技 略施粉黛
第03技 循規蹈矩
第04技 高效迅速
第05技 記住人名
第06技 能說會道
第07技 彬彬有禮
第08技 化解投訴
第09技 細節關懷
第10技 賓至如歸
第11技 幽他一默
第12技 換位思考
第13技 讀懂體語
第14技 得理讓人
第15技 以情動人
第16技 熱情有度
第17技 控制情緒
第18技 提防惡意
第19技 角色定位
第20技 超出常規
第21技 及時補位
第22技 製造驚喜
第23技 察言觀色
第24技 客人第一
第25技 一視同仁
第26技 利用信息
第27技 抓牢關鍵
第28技 隨機應變
第29技 到我為止
第30技 重視反饋
第31技 當好管家
第32技 警鐘長嗚
第33技 文明勸導
第34技 應對騷擾
第35技 善意謊言
第36技 抵住誘惑
附錄
參考文獻
