《飯店客房標準操作程式即查即用手冊》是一本於2010年1月1日旅遊教育出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：飯店客房標準操作程式即查即用手冊
- 作者：侶海岩
- 出版社：旅遊教育出版社
- 出版時間：2010年1月1日
- 定價：28 元
- 開本：16 開
- ISBN：9787563718658
內容簡介,目錄,
內容簡介
《飯店客房標準操作程式即查即用手冊》包括客房樓層操作標準程式、客房服務中心操作標準程式、公共區域操作標準程式、布巾制服房操作標準程式，共4大部分、137個操作程式、379項操作要點、17份工作表單、25幅相關圖片。
這些操作程式，以崑崙飯店多年使用的行之有效的客房專業操作程式為依據，吸收國際先進飯店操作程式的精華，併合理地予以改進和融合，更加體現了現代性、人性化服務的特點，更加貼近中國人自己管理的高星級飯店的服務特色，更加符合飯店客房專業通用的工作標準。
這本手冊的主要特點是：程式敘述簡潔，操作標準規範，員工易學易用，索引明晰，查找方便。
目錄
客房樓層操作標準程式
1.客房類型及代碼介紹
2.對客房房態的認識
3.房態管理運行的程式
4.報維修房程式
5.核對房態的程式
6.客房工作車的使用及配備要求
7.抹布的使用
8.進入客房前敲房門的操作程式
9.客房迷你吧的操作程式
10.預離房客房迷你吧檢查程式
11.客房服務員每日工作單（白班）的填寫標準和運用要求
12.客房房間清掃工作程式
13.客房衛生間清掃工作程式
14.客房房間清潔標準
15.客房做床操作程式
16.清潔客房面盆、浴盆操作程式
17.清潔客房恭桶的操作程式
……
客房服務中心操作標準程式
公共區域操作標準程式
布巾制服房操作標準程式
表格索引
圖片索引
標準操作程式索引
