飯店公共關係實務（第二版）

《飯店公共關係實務（第二版）》是由謝紅霞主編，高等教育出版社於2015年出版的“十二五”職業教育國家規劃教材。該書可作為高職高專院校、套用型本科院校及成人高等教育酒店管理、旅遊管理等相關專業的教材，也可作為企業崗位培訓教材和社會從業人士的業務參考書。

全書共九個學習情境，內容包括：飯店公關職業崗位認知、飯店公關接待、飯店信息的傳播、飯店關係的溝通與協調、飯店公關調查、飯店公關活動的策劃與實施、飯店公關專題活動的組織、飯店危機公關管理、飯店形象管理。

基本介紹

• 書名：飯店公共關係實務（第二版）
• 作者：謝紅霞
• 類別：“十二五”職業教育國家規劃教材
• 出版社：高等教育出版社
• 出版時間：2015年01月23日
• 頁數：285 頁
• 開本：16 開
• 裝幀：平裝
• ISBN：978-7-04-040939-0
• 版面字數：450千字

成書過程

具體修訂過程如下：

一是結合行業工作實際，增加了飯店公關人員的培訓、飯店網路公關、飯店內部各部門關係溝通與協調等內容，使教學內容與企業的工作實際相一致，實現了教學過程與生產過程的對接。

二是在教材中增加了課堂互動環節，使學生在學習過程中能夠邊學邊練，實現做中教，做中學，教學做一體化。

三是增加了一些職場連結，使學生在學習過程中能夠根據案例更好地理解和體會公關原理和技能，提高學生對理論的理解以及套用能力。

四是對一些學科前沿的內容進行了補充，如加入了企業百控媒介、網路公關、微媒介等內容，使教學更能反映學科理論研究成果，體現行業企業的實踐成果及發展趨勢。

同時根據公關員職業資格證書的要求，為滿足課程內容與職業標準的對接及學生雙證書培養的需要，編寫了公關員職業技能鑑定題庫及答案，供讀者從該書的配套資源中下載使用。

該次修訂，教材中新增加的內容、案例、課堂互動等內容由謝紅霞完成，企業案例由李貴龍、張卿提供，配套資源的職業技能鑑定題庫由賀靜和段喜蓮編寫。

2015年1月，該教材由高等教育出版社出版。

內容簡介

全書共九個學習情境，內容包括：飯店公關職業崗位認知、飯店公關接待、飯店信息的傳播、飯店關係的溝通與協調、飯店公關調查、飯店公關活動的策劃與實施、飯店公關專題活動的組織、飯店危機公關管理、飯店形象管理。

教材目錄

前言	工作任務三 公關調查方法的設計
學習情境一 飯店公關職業崗位認知	學習情境六 飯店公關活動的策劃與實施
工作任務一 了解飯店公關的需求	工作任務一 飯店公關活動方案的制訂
工作任務二 飯店公關機構的設定	工作任務二 飯店公關活動的實施
工作任務三 飯店公關崗位職責的確定	學習情境七 飯店公關專題活動的組織
工作任務四 飯店公關人員的培訓	工作任務一 飯店慶典活動的組織
學習情境二 飯店公關接待	工作任務二 飯店新聞發布會的組織
工作任務一 前台接待	工作任務三 飯店贊助活動的組織
工作任務二 電話接待	工作任務四 飯店對外開放活動的策劃與組織
工作任務三 會議接待	學習情境八 飯店危機公關管理
工作任務四 宴請接待	工作任務一 危機管理計畫的制訂
學習情境三 飯店信息的傳播	工作任務二 危機管理程式與技巧
工作任務一 了解傳播的要素及模式	工作任務三 危機預警與演習
工作任務二 飯店信息傳播形式的選擇	學習情境九 飯店形象管理
工作任務三 飯店的網路公關	工作任務一 了解飯店形象的價值與內涵
學習情境四 飯店關係的溝通與協調	工作任務二 飯店形象的定位與設計
工作任務一 飯店內部關係的溝通與協調	工作任務三 飯店形象的推廣與鞏固
工作任務二 飯店外部關係的溝通與協調	工作任務四 飯店形象塑造的方法：CIS與CS
學習情境五 飯店公關調查	參考文獻
工作任務一 制訂公關調查方案	著作權
工作任務二 調查活動的組織與實施

註：目錄排版順序為從左列至右列。

教學資源

《飯店公共關係實務（第二版）》配有Abook數字課程。

作品名稱	出版社	出版時間	內容提供者
“飯店公共關係實務（第二版）”課程資源	高等教育出版社、高等教育電子音像出版社	2015年	謝紅霞

教材特色

該書結合飯店行業的公關需求，以飯店公關職業活動的工作過程為導向，以崗位分析為依據，以崗位實際工作任務為引領，注重崗位能力的培養以及可持續發展能力的形成，旨在提高學生的公關技能，培養學生的綜合職業能力與素養，滿足其職業生涯發展的需要。

作者簡介

謝紅霞：山西省財政稅務專科學校教師。