《飯前一碗湯，勝過良藥方》是2014年科學技術文獻出版社出版的圖書，作者是胡麗娟。
基本介紹
- 中文名：飯前一碗湯,勝過良藥方
- 類型：烹飪美食與酒
- 出版日期：2014年5月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787502388720
- 作者：胡麗娟
- 出版社：科學技術文獻出版社
- 頁數：168 頁
- 開本：16 開
內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
內容簡介
懂喝湯的醫學博士！胡麗娟，懂喝湯，愛煲湯，是貨真價實的醫學博士，還是暢銷書《很老很老的老偏方》的系列作者。
根據需求來煲湯。黃花菜黃豆煲雞腳，健腦安神降血脂；瘦肉湯里加蓮子，包治一切陰虛火；腸胃虛弱不舒服，喝點羊肉蘿蔔湯……書中將每道湯的功效做了明確標識，查閱更簡單。讓您能根據自己及家人的需求，選擇合適的湯品。
36道滋補湯，所有功效一網打盡。熱騰騰的一碗湯，卻四季分明，養胃、健脾、補虛、祛寒……濃淡鮮香，不一而足，卻喝的幸福滋潤！
獨一無二的私房湯，好學！醫學博士的私房調養湯，將全世界最懂喝湯的廣東人的湯品，結合中醫養生保健，煲出了沒有中藥味的滋補湯。全靠每天一碗好湯喚醒活力。所列湯品匯聚了她煲湯的經驗和智慧，現學現做，喝了全身都舒坦。
作者簡介
胡麗娟
中華人民共和國執業醫師編號：142440000000049
愛煲湯的醫學博士，副主任醫師，從事中西醫結合治療消化系統疾病，慢性胃炎、腸易激綜合徵、消化性潰瘍等疾病的臨床與基礎研究，擅長在中醫辨證論治的基礎上運用經方調治脾胃（消化）系統多種疾病，主持廣東省中管局課題1項，廣州中醫藥大學創新基金課題1項，參與廣東省科技廳項目1項 、在各級期刊上發表論文8篇，參與編著專著2部。
圖書目錄
第一章 經典好湯常常喝，身體常年保健康
無花果煲豬腿肉，養肺和胃兩不誤
清補涼煲排骨，祛濕開胃可常喝
……
第二章 日常問題喝點湯，補足一年精氣神
春困總是止不住？下下肝火解春困
感冒關鍵要預防，一碗薑湯讓你秋冬不感冒
……
第三章 火氣問題喝點湯，身體水潤不生病
瘦肉湯里加蓮子，包治一切陰虛火
一到秋天就乾咳，煲點劍花豬肺湯
……
第四章 腸胃問題喝點湯，肚皮舒服胃口好
慢性胃炎要調養，豬肚煲腐竹補強胃氣
食慾減退沒胃口，山楂紅棗補氣助食
……
第五章 婦科問題喝點湯，女人安心又美麗
痛經總是困惱你，湯中加點益母草
皺紋就像年輪？豬蹄花膠湯幫你“拉拉皮”
……
