《食農教育》是浙江工商大學出版社出版的圖書，作者是黃彬紅
基本介紹
- ISBN：9787517841401
- 作者：黃彬紅
- 出版社：浙江工商大學出版社
- 出版時間：2020年11月
- 頁數：274
內容簡介
食農教育包括食農體驗、社區產業（含農村及在地經濟）、全球環境變遷調適（糧食安全）、低碳飲食、飲食文化、均衡飲食（正確的飲食知識）、友善環境、食品安全等內容。 本書主要的內容包括：人與食物的距離、食農教育的興起、飲食習慣與食農教育、農業素養業食農教育等。希望本書的出版能為我國“培養節約習慣，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍”和實現“鄉村振興戰略”提供一些啟示。 黃彬紅，女，浙江黃岩人，浙江大學經濟學學士，南京農業大學農業推廣碩士，浙江大學訪問學者，現為台州科技職業學院副教授。主要從事農業經濟管理研究，主攻食品質量安全與供應鏈管理。曾先後在《農村經濟》、《開發研究》、《林業經濟》等國內外刊物發表論文10餘篇，獨立主持浙江省哲學社會科學、浙江省社科聯、浙江省社科聯重點普及等各類課題10餘項，出版專著1本。
