這是一本實用性較強的通俗讀物。以《食藥用花卉》為書名，把花卉觀賞和食用結合起來。圖文並茂地撰述了164種花卉植物。對每種花卉只介紹到植物分類上的物種，不介紹具體品種。首先在正名的標題下，列出常見別名和拉丁文學名；然後重點撰述其植物學特徵和特性；繼之介紹生長環境和分布範圍；若屬栽培種類，則簡要介紹其栽培要點；最後簡述食用部位或器官以及食用方法。這些花卉植物既有草本種類，也有木本種類。既有栽培種，也有野生種。圍繞常見食藥用花卉簡介，還從共性方面撰寫了食藥用花卉的種植等內容。為便於讀者查找，書後附中文正名索引手拉丁文索引。所列主要參考文獻也同時可供讀者擇需閱讀。本書讀者對象比較廣泛、種花、養花、護花、賞花、賣花、食花之人以及讀書愛好者都可成為本書的讀者。
基本介紹
- 書名：食藥用花卉
- 頁數：264頁
- 出版社：中國農業出版社; 第1版
- 出版時間：2004年1月1日
- 裝幀：平裝
基本信息,目錄,
基本信息
外文書名: Edible and Medical Plants
正文語種: 簡體中文
開本: 32
ISBN: 7109089134
條形碼: 9787109089136
產品尺寸及重量: 20 x 13.8 x 1.4 cm ; 259 g
ASIN: B00116WCVC
目錄
前言
緒論
第一章 花卉概念
第一節 什麼是花卉
一、花卉的概念
二、花卉的分為
三、花卉的用途
四、我國花卉栽培的歷史
第二節 花卉生長的環境和一般條件
一、光照條件
二、溫度條件
三、水分條件
四、氣體成分與組成
五、肥料
六、土壤
第三節 食藥用花卉
一、花卉植物的器官和種類
二、花卉的食藥用部分
三、食藥用花卉的食用方式
第二章 習見食藥用花卉簡介
第一節 草本花卉
一、苘麻（彩圖1）
二、草烏
三、輪葉沙參
四、仙鶴草（彩圖2）
五、薤白
六、蘆薈（彩圖3）
七、點地梅
八、金魚草（彩圖4）
九、華北耬斗菜（彩圖5）
十、牛蒡
十一、石刁柏（彩圖6）
十二、紫菀
十三、華黃芪
十四、顛茄
十五、射干（彩圖7）
十六、羽衣甘藍（彩圖8）
十七、金盞菊（彩圖9）
十八、翠菊（彩圖10）
十九、美人蕉（彩圖11）
二十、薺菜（彩圖12）
二十一、朝天椒（彩圖13）
二十二、紅花
二十三、雞冠花（彩圖14）
二十四、小薊
二十五、東北鐵線蓮
二十六、君子蘭（彩圖15）
二十七、黨參
二十八、鴨跖草（彩圖16）
二十九、千日紅（彩圖17）
三十、鈴蘭
三十一、紫堇
三十二、狹齒瓣延胡索
三十三、秋英（彩圖18）
三十四、大麗花（彩圖19）
……
第三章 食藥用花卉種植
