基本介紹
- 中文名：食療養生師
- 等級：初級，中級，高級
- 證書：食療養生師”崗位培訓證書
- 培訓內容：食療養生基本理論和生基本技能
培訓對象,培訓內容,
培訓對象
廣大公共營養師；食療養生餐廳創辦者；食療養生機構或健康會所技術總監和高級管理人員；營養保健食品企業技術開發人員；餐飲企業技術總監、總廚和菜品研發人員；關注家人身體健康、熱愛食療養生文化的各界白領精英人士。
培訓內容
食療養生基本理論（基本營養知識、基本中醫知識、基本食療知識、基本藥膳知識）；
食療養生基本技能（對症水療、對症本草食療、對症果蔬汁食療、對症藥膳食療）；
實訓（對症開食譜、食療藥膳養生菜品開發）；
整個教學體系中，涉及若干個課程模組，全面、系統、科學、規範！
是典型的“理論+實踐”教學模式，培養文武雙全的食療養生專業人才！
採用國家人力資源和社會保障部門指定教材，包括《食療養生師理論知識》、《食療養生師基本技能》二冊。
