《食療保健康系列39：冬季養生食療方》是2005年1月中國醫藥科技出版社出版的圖書，作者是薛曉琳、周儉。
基本介紹
- 中文名：食療保健康系列39：冬季養生食療方
- 作者：薛曉琳、周儉
- ISBN：9787506731393
- 頁數：43頁
- 定價：10元
- 出版社：中國醫藥科技出版社
- 出版時間：2005年1月
- 裝幀：平裝
- 開本：32開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
隨著人們生活水平的提高，人們的健康意識也在增強，正逐步由以前的“有病被動治療狀態”向“主動參與疾病預防狀態”轉變，因此，將淺顯易懂且實用性強的食療科普讀物奉獻給大家顯得非常有必要。
“是藥三分毒”，“藥補不如食補”。在日常生活中，科學的飲食配膳可以使人們在享受美味的同時，得到身體的滋補與調理，從而達到“有病治病、無病防病”的目的；而且飲食保健還具有安全、無毒副作用、方便實用、易於堅持等特點。鑒於此，我們組織策劃了這套圖文並茂，集科學性、實用性為一體，製作精美的《食療保健康系列》叢書。
該叢書共40個品種，繼2004年5月份首批推出20個品種後，現推出第二批共20個品種，主要介紹一些常見疾病的食療保健法以及如何通過飲食達到美發、明目、美容、四季養生等目的。該叢書具有以下特點：（1）所選配方原料搭配科學，易於購買，方便操作。（2）圖片與文字形成緊密結合。文字精煉，淺顯易懂，指導性強；彩圖與文字結合，給人以直觀、賞心悅目的視覺效果。（3）結構安排新穎合理，內容中西醫並重。每道菜均分設了主料、配（輔）料、製作要領、食譜特點、保健小語、營養成分分析6個小版塊，重點分析了主料與成品的營養成分及該食療方的製作注意事項、食譜特點及保健作用。希望本叢書的出版能幫助大家吃出學問，吃出健康！
圖書目錄
小常識
嫩薑羊肉
板栗燒雞
尖椒土豆絲
扒羊肉
枸杞牛肉
胡蘿蔔燒肚片
薑汁菠菜
黃花菜燉豬蹄
白果雞丁
黃花菜燉魚
海帶燉鴨
雪菜肉絲湯
冬粉羊排湯
羊肝粥
薏米黑米粥
紅薯黑米粥
豆腐羹
阿膠雞蛋羹
