食用貝類

貝類,即軟體動物門。是三胚層、兩側對稱,具有了真體腔的動物。軟體動物的真體腔是由裂腔法形成,也就是中胚層所形成的體腔。但軟體動物的真體腔不發達,僅存在於...

貝類海鮮是指海洋生物貝類中,能夠為人類食用且味道鮮美的貝類。屬軟體動物門中的瓣鰓綱(或雙殼綱)。因一般體外披有1~2塊貝殼,故名。常見的牡蠣、貽貝、文蛤、...

基本簡介《食用貝類與營養》是中國農業科學技術出版社出版的一本圖書。圖書簡介貝類海鮮1.常見種類1.1品種1.2分類(圖片)2.營養功能2.1貝類海鮮的營養成分2.2吃...

食用貝類編輯 鎖定 本詞條缺少信息欄、名片圖,補充相關內容使詞條更完整,還能快速升級,趕緊來編輯吧!中文名稱 食用貝類 英文名稱 edible shellfishes 定義 可供...

蚶(Arca)殼厚,膨脹,殼面有粗的放射肋,鰓絲常反折。如毛蚶(A. subcrenata)、泥蚶(A. granosa)、魁蚶(A. inflataa)等為習見食用貝類,我國沿海均有分布。...

在浩如煙海的動物世界裡,貝類動物可謂一大類絢麗多姿的海洋軟體動物。其斑斕的外殼,玲瓏的螺體,怪異的形態,無不使人賞心悅目、愛不釋手。軟體動物(有殼或無殼...

海鮮(Seafood)又稱海產食物,是指利用海洋動物作成的料理,包括了魚類、蝦類、貝類這些等等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物,但是海鮮主要還是針對動物製成...

扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱,約有400餘種。該科的60餘種是世界各地重要的海洋漁業資源之一。殼、肉、珍珠層具有極高的利用價值。很多扇貝作為美食食用...

鮮貝——鮮貝是指新鮮大型貝殼內一塊圓形肌肉。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用貝類食物後,常有一種清爽宜人的感覺,這對解除一些煩惱...

帶子,北方稱鮮貝,常見的有兩類:一是所謂長帶子,屬江瑤科貝類的閉殼肌;另一種是圓帶子,屬扇貝科貝類的閉殼肌。其乾製品即為江瑤柱,北方稱干貝。帶子在廣東、...

鮑魚是名貴的“海珍品”之一,味道鮮美,營養豐富,被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類,被譽為“餐桌黃金,海珍之冠”,其肉質細嫩、營養豐富。鮮品可...

海產品指海洋中可供食用或使用的產品。範圍非常的廣泛。大多數指的是海生動物,海生植物。海藻類:髮菜、紫菜、海帶, 蝦類:龍蝦、龍蝦仔、基圍蝦。

文蛤(拼音:wén-gé)又稱為蛤蜊(g嗄-lí),別名華哥,另有稱謂為麗文蛤、蚶仔(hān-zǎi)、粉蟯(fěn-náo),白仔,[1]是屬於雙殼綱簾蛤目簾蛤科的貝類,...

蚵仔的學名叫牡蠣,瓣鰓綱,異柱目,牡蠣科,牡蠣屬,屬食用貝類。殼多為三角型,厚薄因種而異,分布於熱帶和溫帶。牡蠣的營養價值豐富,被人比喻為“深海牛奶”。...