《食用菌罐頭質量通則》是2023年8月1日開始實施的一項中國國家標準。
基本介紹
- 中文名：食用菌罐頭質量通則
- 外文名：General quality requirements for canned edible fungi
- 標準類別：管理
- 標準號：GB/T 14151-2022
編制進程,起草工作,
編制進程
2022年7月11日，《食用菌罐頭質量通則》發布。
2023年8月1日，《食用菌罐頭質量通則》實施。
起草工作
主要起草單位：福建綠承食品有限公司、福建同發食品集團有限公司、福建海山食品有限公司、福建紫山集團股份有限公司、廈門古龍食品有限公司、麗水市食品藥品與質量技術檢驗檢測院、安徽拓維檢測服務有限公司、臨沂市康發食品飲料有限公司、中國食品發酵工業研究院有限公司、中國罐頭工業協會。
主要起草人：郭卿珊、王翠娟、洪坤山、林東、張玉芳、鄒小龍、李建華、武傳頌、呂伯龍、東思源、晁曦、仇凱。
