《食用菌栽培（二版）（高職）》是一本圖書，作者是常明昌
基本介紹
- 中文名：食用菌栽培（二版）(（高職）
- 作者：常明昌
- 出版時間：2002年5月
- 出版社：中國農業出版社
- 頁數：282 頁
- ISBN：9787109138759
- 定價：28.50 元
內容簡介
《食用菌栽培(第2版)》共23章，重點介紹了平菇、香菇、蘑菇、黑木耳、金針菇、雞腿菇、草菇、滑菇、銀耳、猴頭、靈芝、竹蓀、白靈菇、杏鮑菇、茶薪菇、姬松茸和蛹蟲草的發展狀況、生物學特性、常見栽培品種以及最實用和最新的栽培技術；闡述了食用菌的形態與分類、生理生態、消毒滅菌、菌種生產及病蟲害防治等方面的基礎理論；較為系統地介紹了食用菌工廠化栽培。各章後附有複習思考題，並安排了食用菌實訓指導，重點加強了可操作性和實用性。本教材是編者們多年從事食用菌教學、科研和生產實踐的經驗總結，圖文並茂，文字簡練，通俗易懂，使讀者一目了然；其內容充實，適用面廣，南北方皆宜。 本教材不僅是全國農業高職高專院校農藝、園藝、食品、資源與環境、林學、種植、微生物、生物學專業的教材，而且對農林大中專院校的師生、科研院所的技術人員、食用菌生產經營者及愛好者有著重要的參考價值。
