本品專為食品加工行業消泡設計，又稱DSA-5消泡劑，是我國食品工業重點推廣的消泡劑，尤其在許多國家嚴格控制矽殘留量和禁止使用聚醚類消泡劑的背景下，更具有套用價值；產品具有不影響製品口感、消泡迅速、抑泡持久、消泡效率可達96-98%等獨特優勢，被廣泛套用與豆製品、奶業、製藥、乳製品、飲料、製糖業、大豆蛋白提取、醬醋釀造、菸嘴膠粘劑等食品工業；由於產品性能優越，也套用於合成乳膠、金屬清洗等多種行業。
基本介紹
- 中文名：食用消泡劑
- 分類名稱：高碳醇脂肪酸酯消泡劑
- 活性成份：十八醇硬脂酸酯、硬脂酸三乙醇
- 外觀：為淡黃色粘稠狀液體
活性成份,物理特性,用途,使用方法,包裝貯運,
活性成份
十八醇硬脂酸酯、硬脂酸三乙醇胺和硬脂酸鋁復配物。
物理特性
外觀:為淡黃色粘稠狀液體，黏度（mPa.s,25℃）：400-800；水份：≤1.5%； 化學性能穩定、低溫時流動性差。
用途
該品可用於消除或抑制豆製品加工中產生的泡沫，也可適用於其他（P199）產品加工業、醫藥製造、印染、造紙、化工等方面。
使用方法
我國《食品添加劑使用衛生標準》規定：用於釀造工藝最大使用量為1g/kg、豆製品工藝為1.6g/kg、製糖工藝及發酵工藝為3g/kg，一般工業使用添加量0.5-2.5‰左右。
包裝貯運
本品採用25KG、50KG白色一級塑膠包裝、符合食品包裝要求；常溫下貯存期一年內有效。乳液貯藏應防凍！如凍結採取加溫融化後攪拌均勻，不影響消泡劑使用效果。
