食平3D

食平3D

食平3D》(英語:Good Cheap Eats 3)是香港電視廣播有限公司拍攝製作的飲食節目,由肥媽陸浩明擔任主持。本節目於香港時間2015年4月27日起,逢星期一至五22:30-23:00在翡翠台高清翡翠台播出,並於myTV提供節目重溫。節目名中的「3D」既指《食平D》系列節目的第三輯,也意為「FreeD」,即在食平D的大前提下,可以食出更多創意,更多想法。

基本介紹

  • 中文名:食平3D
  • 外文名:Good Cheap Eats 3
  • 別名:食平FreeD
  • 類型:飲食節目
  • 主持人肥媽陸浩明
  • 製作國家/地區:中國香港
  • 導演:張志明、袁淑蓮
  • 製作公司香港電視廣播有限公司
  • 首播時間:2015年4月27日
  • 播出頻道翡翠台高清翡翠台
  • 播出時間:2015.4.27~2015.6.19
  • 播出狀態:已完結
  • 集數:40 集
  • 每集時長:30分鐘(連廣告)
節目簡介,每集內容,

節目簡介

由於上倆輯節目的收視和口碑都很不錯,TVB順勢推出《食平D》系列節目的第三輯《食平3D》。星期一會教季苹苹單身寡人煮不再孤單的「一個人的晚餐」,星期五會煮「大茶飯」宴請各位嘉賓,其餘三天基本上會教大家煮三餸一湯的「住家飯」。註:「大茶飯」因宴請嘉賓,所以餸菜的價格可能會不同程度地違背「食平D」這個宗旨。

每集內容

集數
播映日
主題
是日選單
價錢¥
嘉賓
01
肥媽的六道大雞餚
椰子烏雞湯
140
-
高山雞
74
山楂雞
70
啤酒雞
75
Shake Shake雞
18
韓國炸雞
30
02
多寶魚的簡單製法
野葛菜生魚羅漢果湯
78
韓國芝士炒年糕
54
上湯原鍋焗多寶魚
55
紅酒腩排
75
03
青欖潤喉湯X爽甜「拜山菜」
青欖螺頭湯
115
蕎菜炒火腩
43
魚肉釀四季豆
28
京蔥炒肥牛
46
04
「菜肉魚」三餸一湯話咁易
野生粉葛赤小豆粟米湯
101
梅子蒸排骨
50
鮮蠔烙
37
上湯杞子浸枸杞
22
05
5月01日
「大茶飯」-
「星夢」歌手首嘗肥媽盛宴
馬卡龍骨煲雞湯
133
鄭俊弘
吳若希
鄭世豪
何雁詩
姚兵
陳醋元蹄
40
參峇醬炒雜菜
38
清酒煮鱈魚
141
乾煎大蝦
250
06
5月04日
「一個人的晚餐」-
三款夠平、夠料、夠營養佳肴
梅菜茄子雞腿飯
16
-
魚腐豆腐紹菜煮芋絲
23
豉椒牛肉炒意粉
28
07
5月05日
烏頭兩味配中、韓料理
酸菜魚尾湯
38
泰式凍烏頭
50
雞粒松子生菜包
48
辣醬超肥牛
31
08
5月06日
韓國菜變港式家常便飯
大豆芽黑椒肉片湯
25
韓式炒蓮藕
25
韓式牛肉飯
55
韓國柚子醬燴雞
28
09
5月07日
豪煮大墨魚 平煲「薄荷」湯
五花腩炆大墨魚
150
大蝦炒鮮奶
37
中東羊肉串
62
香花菜豬肉蛋花湯
27
10
5月08日
「大茶飯」-
學制母親節「大茶飯」
包糠羊架
103
狄易達
吳業坤
鄧佩儀
楊斯雅
容天佑
栗子炆米鴨
103
蒜子浸黃魚
45
海底椰貝母煲豬腱
122
合掌瓜素雞炒雲耳
48
11
「一個人的晚餐」-
泡飯、烏冬、通粉的平價滋味
蝦仁泡飯
8
-
日式雜菌湯通粉
15.6
番茄肥牛烏冬
14
12
豆腐茄子「層層疊」好玩又好食
缽酒炆牛尾
60
豆腐茄子層層疊配日式醬汁
14
紅菜頭腰果湯
52
芝心豬扒
49
13
新奇冰菜X鑽地老鼠湯
鑽地老鼠牛大力土茯苓湯
138
甜梅菜炆豬腩肉
37
慢煎三文魚
133
蒜子上湯浸冰菜
25
14
六號決戰百厭彩虹鯛
鬼馬龍鳳球
33
彩虹鯛越式酸湯
54
青紅蘋果煙肉炒雞柳
25
乳香肥牛卷
39
15
「大茶飯」-
星級名廚盛讚「大茶飯」滋味
榴槤烏雞湯
85
余健志
陳國強
伍嘉琦
楊國基
陳彥琳
日式芥末豬頭肉
20
炸皮蛋
40
紅蝦印度黃飯
768
鹹魚慈菇煎肉餅
32
16
「一個人的晚餐」-
百合炒飯、芝士釀蘑菇一薯兩味任選擇
鴨胸肉野生百合炒飯
27
-
肉碎芝士釀蘑菇
43
燒鯖魚配薯仔濃湯
24
17
六號學煮石九公
石九公番茄薯仔湯
98
芝麻香煎龍脷柳
19
南瓜豆豉辣椒排骨
64
豆腐瞎玩
35
18
苦瓜湯好味煲法
鳳梨涼瓜黃豆排骨湯
59
薯仔免治牛肉
27
白焯魚柳
27
合掌瓜白鬍椒炆雞
39
19
肥媽向街坊傳授豬脷炮製心得
豬脷炒韭菜花
18
南瓜豆腐草菇蜆肉干湯
45
沙姜魚頭煲
67
蟲草花炒白瓜
35
20
「大茶飯」-
Super Girls學煮「大茶飯」做賢妻
甜辣蟹
230
Super
Girls
鷓鴣蘋果雪梨南北杏湯
69
紅棗紅酒羊腩
60
糖醋蝦
66
姬松茸雜菇黑松露飯
73
集數
播放日
主題
是日選單
價格¥
嘉賓
21
「一個人的晚餐」-
用雪糕味番薯做番薯味雪糕
雙層牛角酥
47
-
燒雞胸配甜椒茴香沙拉
40
香蕉熱香餅配番薯雪糕
42
22
肥媽教做蝴蝶酥 六號教起粟米粒
粟米牛奶濃湯
18
黑蒜蜜豆炒帶子
48
陳皮骨
25
黃糖肉桂蝴蝶酥
17
23
5月27
芝士蛋糕無芝士?
油豆腐冬粉湯
40
紫淮山雞煲
36
黃金海金友
100
藍莓無芝士蛋糕
83
24
用熱帶水果煲湯做甜品
大樹鳳梨湯
65
韓式牛肋條
50
豉油王熏雞
98
紅毛榴槤雪糕
72
25
「大茶飯」-
林子博、容羨媛帶子女食肥媽「大茶飯」
金銀菜豬肺湯
60
林子博
一家
容羨媛
一家
原只八寶芝士蒸南瓜
61
冬菇冬筍炆乳鴿
75
豬頸肉雞煲
143
香蕉朱古力西多
17
酥皮肉卷
39
26
6月01日
「一個人的晚餐」-
凍肉店食材烹飪攻略
心形漢堡扒伴紫薯茸
40
-
七彩鴕鳥絲炒烏冬
36
仿鮑魚焗飯
19
27
6月02日
肥媽自創可樂味可樂餅
芥菜鹹蛋肉片湯
35
印尼番茄煮蛋
24
肥媽可樂餅
54
銀芽炒魷魚仔
57
28
6月03日
豬肉「第一刀」的無敵滋味
老黃瓜花豆煲豬骨
55
娘惹海鮮醬燒鮫魚
53
蒜泥茄子
10
橙香第一刀
46
29
6月04日
肥媽教你食「烏蠅」
簕莧菜赤小豆扁豆煲瘦肉
50
炒烏蠅頭
40
饅頭墨魚煎餅
51
椒鹽鮮菇
22
30
6月05日
「大茶飯」-
「是非精」大鬧肥媽廚房
鱷魚肉川貝螺頭湯
170
梁嘉琪
黃心穎
麥美恩
湯洛雯
張秀文
法國蝸牛
96
胡椒雞煲
97
燉雪裡紅
27
辣酒聖子
136
31
6月08日
「一個人的晚餐」-
鴨髀、青口平煮有法
鴨腿湯飯
17
-
醬燒巴西豬仔骨配焗薯
24
牛油青口天使面
26
32
6月09日
慈菇、梭羅魚好易煮
木瓜梭羅魚湯
52
南乳慈菇炆豬肉
46
水晶雞
60
韓國泡菜煎餅
21
33
牛雜煮正餸 鹹魚煲靚湯
皮菜豆腐海帶湯
23
咖喱秋葵牛骨髓
49
麻婆豆腐醬炒金錢腱
42
翡冷翠金錢肚
56
34
零食變晚餐 易制「龍蝦伊面」芝士汁
葵扇子煲豬腱
60
涼拌萵筍
18
中蝦芝士伊面
92
涼果鹵豬肉
66
35
「大茶飯」-
肥媽「Think Big」煮出「大茶飯」
章魚花生豬腳湯
100
林希靈
黃愷怡
余德丞
黃碧蓮
李雯希
香酥軟殼蟹
127
蒜茸牛油帆立貝
60
椰青蟹
135
秘制豬仔髀
56
36
「一個人的晚餐」-
蠔湯、潤餅、炒腸粉
參峇醬炒腸粉
28
-
家肥屋潤餅
28
法式蠔湯伴BB番薯
66
37
雞骨草煲豬橫脷 檸檬汁煮金沙骨
豬橫脷蜜棗煲雞骨草
50
錦繡雞腿
57
豆瓣醬炒冬瓜
22
檸檬汁煮金沙骨
39
38
哈密瓜、墨汁腸的另類食材風味
哈密瓜螺頭湯
140
墨汁腸炒芥蘭頭
47
雙菇鴨舌
78
姜蔥鮮鮑魚煲
143
39
肥媽教你食「靚女」
迷你冬瓜盅
56
巴東牛肉
123
茭白筍毛豆炒鹹肉
27
牛肝菌炒福花
90
4
「大茶飯」-
肥媽宴請好友「食豪D」
黑蒜輯松茸燉水鴨
140
周美鳳
寇鴻萍
賈思樂
露雲娜
Robert
Hung
黑毛豬叉燒
190
姜蔥炒長毛蟹
605
西式煮龍躉球
136
黃金球
22

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