《食帖兒！烤箱帶來的溫暖》是2019年12月吉林科學技術出版社出版的圖書，作者是高玉才。
基本介紹
- 書名：食帖兒！烤箱帶來的溫暖
- 作者：高玉才
- ISBN：9787557836429
- 頁數：143頁
- 定價：49.9元
- 出版社：吉林科學技術出版社
- 出版時間：2019年12月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《食帖兒！烤箱帶來的溫暖》精選了60餘款美味健康的烘焙製品，共分為麵包類、蛋糕類、餅乾類、派及果凍四個章節。初學烘焙的朋友往往從基礎的工具和原料的選擇開始就已經暈頭轉向，不知道從何處著手。《食帖兒！烤箱帶來的溫暖》從簡單的烘焙製品著手，一步步分解、變化和提升，讓你不用走彎路，輕鬆地提高自己的烘焙水平。
《食帖兒！烤箱帶來的溫暖》甜品種類豐富，讀者朋友們可以根據《食帖兒！烤箱帶來的溫暖》製作出適合自己的美味甜點。
圖書目錄
第一章 麵包類
木糖醇百吉餅
法式香草麵包
草莓丹麥包
法式長麵包
傳統奶頭包
黑麥優酪乳麵包
黑芝麻麵包
板栗牛奶餐包
白吐司麵包
辮子牛奶餐包
低糖核桃麵包
核桃全麥麵包
傳統義大利佛卡夏麵包
中國結餐包
全麥吐司
第二章 蛋糕類
愛爾蘭香橙蛋包
蜂蜜白蘭地卷
胡蘿蔔蛋糕
白朱古力慕斯蛋糕
紅棗蛋糕
奧利奧芝士蛋糕
花生紙杯蛋糕
布朗尼蛋糕
草莓拿破崙蛋糕
草莓果凍蛋糕
卡布奇諾芝士蛋糕
朱古力芝士蛋糕
橙味芝士蛋糕
大理石芝士蛋糕
魔鬼蛋糕
棒子慕斯蛋糕
白乳酪慕斯蛋糕
黑森林芝士蛋糕
百利甜酒芝士蛋糕
第三章 餅乾類
橙子薄脆片
草莓白朱古力夾心餅乾
姜味餅乾
風乾番茄棒
核桃餅乾
白朱古力花生球
黑朱古力碎餅乾
抹茶杏仁片
聖誕曲奇
焦糖香蕉餅乾
黑胡椒黃油餅乾
雙色餅乾
橙味杏仁餅乾
花生餅乾
開心果餅乾
蜂蜜夾心餅乾
麥片藍莓塊
第四章 派及果凍
布朗杏仁派
草莓慕斯派
核桃蛋黃派
藍莓果凍
紅糖果仁派
橙味黑櫻桃派
原味黑櫻桃派
薄荷朱古力派
甜橙果凍
蘋果果凍
紅加侖果凍
超軟布朗尼派
朗姆提子派
朱古力慕斯派
