食在食上（新世界百貨店）

食在食上（新世界百貨店）是一家火鍋餐館，位於鄭州管城區紫荊山路57號新世界百貨4樓(近商城路)。

基本介紹

• 餐館名稱：食在食上(新世界百貨店)
• 地區：鄭州市

餐館類型

火鍋

餐館簡介

鄭州市食在食上餐飲服務有限公司是一家主要經營台灣涮涮鍋和雲南和竹村過橋米線的飯店，其涮涮鍋是單人單鍋，而且是採用環保，時尚的電磁爐作為發熱體，衛生，健康，環保！米線是本店的一大特色，經營了河南唯一的雲南和竹村過橋米線，米線採用純大米生產，吃時用大瓷碗一隻，先放熟雞油、味素、胡椒麵，然後將雞、鴨、排骨、豬筒子骨等熬出的湯舀入碗內端上桌備用。此時滾湯被厚厚的一層油蓋住不冒氣，但食客千萬不可先喝湯，以免燙傷。要先把鴿雞磕入碗內，接著把生魚片、生肉片、雞肉、豬肝、腰花、魷魚、海參、肚片等生的肉食依次放入，並有筷子輕輕撥動，好讓生肉燙熟。然後放入香脆、叉燒等熟肉，再加入豌豆類、嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、米線，最後加入醬油、辣子油。吃起來味道特別濃郁鮮美，營養非常豐富，常常令中外食客讚不絕口。

特色服務：提供線上選單。

推薦菜

米線可加

肉餅