食品集

《食品集》，本草著作，2卷。明代吳祿（子學）編錄於嘉靖十六年（1537）。共載食物342種，分谷、果、菜、獸、禽、蟲魚、水7部，其內容與明代薛己《食物本草》大體相同，僅次序略有變更（如將“味類”散入谷、菜部等）。卷末增附五味宜忌等內容，亦多抄輯前人著作。

基本介紹

• 書名：《食品集》
• 作者：吳祿（子學）
• 類別：中醫典籍
• 成書年代：明

流傳版本

現存明抄本，1982年中國書店據此本出版影印本。

作者簡介

吳祿，字子學。明代江西進賢人。嘉靖年間曾任吳江縣醫學訓科。

內容簡介

本書收載食物342種，分為谷、果、菜、獸、禽、蟲魚、水七部。每種食物分別介紹其性味、有毒無毒、服食利弊、功能主治、單驗方等內容，還記載了烹製方法、名醫論述、食品別名等。卷末收載與藥性理論有關的論述。