《食品轉基因/少年科學大講堂》是2007年8月少年兒童出版社出版的圖書，作者是方舟子。
基本介紹
- 作者：方舟子
- ISBN：9787532472956
- 頁數：115
- 定價：9.00元
- 出版社：少年兒童出版社
- 出版時間：2007-8
內容介紹,作者介紹,作品目錄,
內容介紹
《食品轉基因》是第二次綠色革命還是又一次污染危機？你必須關注轉基因食品了。20多年前，我們還只是偶爾聽到“基因”，而現在，“基因”已隨處可見，不僅有奪人眼球的“基因食品”、“基因保健品”，還有令人浮想聯翩的“基因藥物”、“基因美容”，更可能有叫人擔心的“基因武器”。一部分人把“基因”當成靈丹妙藥；另一部分人則把“基因”當成洪水猛獸。
作者介紹
方舟子，本名方是民，我國著名科普作家。1967年9月生於福建雲霄縣。1985年畢業於雲霄一中，考入中國科技大學生物系。1990年本科畢業後赴美留學。
1995 年獲美國密西根州立大學生物化學博士學位。先後在美國羅切斯特（Rochester）大學生物系、索爾克（Salk）生物研究院做分子遺傳學博士後研究。
中文網際網路的先驅者之一。1994年創辦世界上第一份中文網路文學刊物《新語絲》。
中央電視台、新華社、《人民日報》、《新華每日電訊》等媒體曝光率最高的科學人物之一。
著作等身，著有《愛因斯坦信上帝嗎？》、《神秘現象不神秘》、《我們為什麼不長尾巴？》等21部著作。
主持翻譯了《HOW&WHY》美國經典少兒百科知識全書，並親自翻譯其中的《神奇的動物世界》等四本。
方舟子揭露了多起科學界、教育界、新聞界等領域的腐敗現象，被媒體稱為“中國學術打假第一人”。方舟子曾說：“學術必須誠實，新聞必須真實，網路必須踏實。它們都應該與虛假無緣。如果有人不遵守遊戲規則，不管地位多高，名氣多大，我們都要揭露他。”為了讓中國社會更好的發展，方舟子孜孜不倦地進行學術打假和為人們普及科學知識，他的行為贏得了社會輿論廣泛贊同，他在新浪網的部落格點擊量高達6000萬，他的新浪微博冬粉超過280萬。
作品目錄
前言一、基因究竟是什麼東西 種豆得“基因” 養果蠅定“基因” 過於簡單的遺傳物質 基因的功能二、吃基因真能補基因嗎 “吃基因補基因” 變來變去的核酸 核酸引起的痛苦 子虛烏有的“核酸營養”三、別怕，不是要轉你的基因 轉基因食品已進入我們的生活 “轉基因”真的那么可怕嗎 究竟什麼是“轉基因”四、轉基因的妙用 為什麼轉基因 轉基因西紅柿 抗蟲害作物 金大米 地雷探測草 能清除污染的植物 可以吃的疫苗 不會引起過敏的大豆 巨型鮭魚 螢光魚 轉基因猴五、轉基因食品安全嗎 轉基因土豆風波 會不會過敏呢 轉基因食品更安全 “轉基因食品還是需要慎重” 轉基因食品該不該標記六、轉基因作物會破壞生態嗎 大斑蝶風波 所謂“基因污染” 所謂“超級害蟲” 轉基因保護環境七、如何正確看待轉基因技術 風險不是危險 “崇尚自然” 轉基因比傳統育種更安全可靠[附錄一]遺傳密碼錶[附錄二]“基因”大事記
