食品添加劑牛磺酸

牛磺酸（Taurine）又稱β-氨基乙磺酸，最早由牛黃中分離出來，故得名。純品為無色或白色斜狀晶體，無臭，牛磺酸化學性質穩定，不溶於乙醚等有機溶劑，是一種含硫的非蛋白胺基酸，在體內以游離狀態存在，不參與體內蛋白的生物合成。牛磺酸雖然不參與蛋白質合成，但它卻與胱氨酸、半胱氨酸的代謝密切相關。人體合成牛磺酸的半胱氨酸亞硫酸羧酶（CSAD）活性較低，主要依靠攝取食物中的牛磺酸來滿足機體需要。

基本介紹

• 中文名：食品添加劑牛磺酸
• 外文名：Food additive--Taurine
• 標準號： GB 14759-1993
• 發布日期：1993-12-9

基本信息

標準號 StandardNo： GB 14759-1993

中文標準名稱 StandardTitle in Chinese： 食品添加劑 牛磺酸

英文標準名稱： Food additive--Taurine

發布日期 IssuanceDate： 1993-12-9

實施日期 ExecuteDate： 1994-8-1

首次發布日期 FirstIssuance Date： 1993-12-9

標準狀態 StandardState： 現行

複審確認日期 ReviewAffirmance Date： 2004-10-14

計畫編號 Plan No：

代替國標號 ReplacedStandard：

被代替國標號 ReplacedStandard:

廢止時間 RevocatoryDate：

採用國際標準號 AdoptedInternational Standard No：

采標名稱 AdoptedInternational Standard Name：

採用程度 ApplicationDegree：

採用國際標準 AdoptedInternational Standard：

國際標準分類號(ICS)： 67.220.20

中國標準分類號(CCS)： X42

標準類別 StandardSort： 產品

標準頁碼 Number ofPages:

標準價格(元) Price(￥)：

主管部門 Governor： 國家標準化管理委員會

歸口單位 TechnicalCommittees： 全國食品添加劑標準化技術委員會

起草單位 DraftingCommittee： 中國醫藥工業公司