《食品檢驗與分析實驗教程》是2007年3月1日寧夏人民教育出版社出版的圖書，作者是張書起、 陳育寧。
基本介紹
- 書名：食品檢驗與分析實驗教程
- 作者：張書起、 陳育寧
- ISBN：9787805969534
- 頁數：205頁
- 出版社：寧夏人民教育出版社
- 出版時間：2007年3月1日
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
- 叢書名：寧夏大學十一五教材建設叢書
- 正文語種：簡體中文
內容簡介
《食品檢驗與分析實驗教程》內容簡介：本實驗指導的編寫本著與時俱進，面向未來，服務社會的精神；結合科技、文化、教育發展的新特點，吸收新成果，解決新問題。根據素質教育和學分制教學管理的需要，突出適用性和針對性；不斷深化基礎理論研究，拓寬教材知識面，努力實現教材科學性、系統性、開放性、前瞻性和實踐性的有機結合，充分體現起點高、水平高，結構嚴密、體系科學，觀點正確、套用性強的特點。
