《食品抗生素多殘留的量子點標記免疫層析檢測技術研究》是依託上海師範大學，由王元鳳擔任項目負責人的專項基金項目。
基本介紹
- 中文名：食品抗生素多殘留的量子點標記免疫層析檢測技術研究
- 項目類別：專項基金項目
- 項目負責人：王元鳳
- 依託單位：上海師範大學
- 批准號：30840067
- 申請代碼：H3004
- 負責人職稱：教授
- 研究期限：2009-01-01 至 2009-12-31
- 支持經費：9（萬元）
項目摘要
本項目旨在製備分散性好的水溶性量子點螢光納米顆粒和穩定的量子點螢光標記探針，建立靈敏快速的量子點標記免疫層析檢測技術的基礎上，採用電子顯微技術、衍射技術、光譜學技術等表征量子點螢光納米顆粒和量子點標記探針的結構、分散性及形貌，研究其量子限制效應和光學特性，從生物大分子與小分子相互作用理論、表面化學理論來探討量子點螢光納米微粒與抗生素抗體的結合機理，從結構化學上闡明量子點螢光納米顆粒與抗生素抗體結合機理，並對建立的量子點標記免疫層析檢測體系進行方法學評價，開展其在食品樣品檢測中的套用評價研究。本研究可為食品安全提供一種新的檢測技術，實現多色量子點同時檢測多種抗生素殘留。本研究對於揭示量子點與抗生素的結合機理、探索量子點與生物體系作用的新形式具有重要的學術價值，對於實現一步法定量快速檢測多組分殘留、實施食品安全監控具有重大的現實意義。
