《食品快速檢測室和食品快速檢測車運營服務規範》是2020年04月13日實施的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名:食品快速檢測室和食品快速檢測車運營服務規範
- 標準編號:T/SATA 018—2020
- 實施日期:2020年04月13日
- 發布日期:2020年03月13日
《食品快速檢測室和食品快速檢測車運營服務規範》是2020年04月13日實施的一項行業標準。
《食品快速檢測室和食品快速檢測車運營服務規範》是2020年04月13日實施的一項行業標準。起草人謝艷姣、石劍夫、金赫明、李俊妮、董珊、何詩慧、黃志勇、黃小婷、郭昱、許爾昉。起草單位深圳市格物正源質量標準系統有限公司、深圳...
第一條 為規範餐飲服務食品安全監督執法過程中快速檢測方法的使用,加強餐飲服務食品安全快速檢測方法的管理,確保快速檢測工作的科學、公正和有效,根據《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等,制定本辦法。第一章 總則 第二條 本辦法所稱餐飲服務食品安全快速檢測方法是指具有快速、簡便、靈敏等...
(4)生物化學快速檢測技術 主要用於大腸菌群的檢測,套用領域涉及到鮮乳中菌落總數快速測定、畜禽產品大腸菌群快速測定技術規範等:致病微生物快速檢測的主流技術大多為國外技術。(5)納米技術2003年以後才逐漸在食品安全快速檢測中套用,但其發展迅速。納米技術與生物學、免疫學等技術結合套用於食品快速檢測是研究趨勢。...
食品安全檢測車作為快速檢測技術的平台,形成移動式實驗室,根據實驗室認可條例,在中國檢驗檢疫科學研究院的技術指導和中國實驗室認可中心有條件認可的情況下,可作為已認可的固定實驗室的一部分進行實驗室認證,其檢測結果具有相應的法律效力。檢測內容 農藥殘留 農藥殘留是指農藥使用後殘存於環境、生物體和食品中的農藥...
第十九條 鐵路食品安全監督管理機構在食品安全監督管理工作中可以採用國家規定的快速檢測方法對食品進行抽查檢測。對抽查檢測結果表明可能不符合食品安全標準的食品,依照《食品安全法》第八十七條的規定進行檢驗。抽查檢測結果確定有關食品不符合食品安全標準的,可以作為行政處罰的依據。第二十條 發生鐵路食品運輸污染、食物...
第三條 食品藥品監管部門開展餐飲服務食品安全監督抽檢工作,應當堅持依法、科學、客觀、公正的原則,嚴格遵守本規範。第四條 餐飲服務食品安全監督抽檢應當按成本價購買所抽取的樣品,不得收取被抽檢單位的檢驗費和其他任何費用。第二章 計畫和方案 第五條 餐飲服務食品安全監督抽檢的重點是:(一)餐飲服務提供者...
一、食品安全1 二、食品安全問題1 第二節食品安全快速檢測方法現狀與展望4 一、食品安全快速檢測方法現狀4 二、食品安全快速檢測技術展望7 第二章檢驗技術基礎知識11 第一節良好的實驗室操作規範11 一、GLP內容概要11 二、GLP的特點13 第二節檢驗技術基本原則和要求13 一、基本原則13 二、檢測技術操作的一般要求...