《食品安全160問·常用食品的選購與食用》是2014年6月金盾出版社出版的圖書，作者是張庭維。
基本介紹
- 中文名：食品安全160問·常用食品的選購與食用
- 作者：張庭維
- ISBN：9787508293806
- 頁數：153頁
- 定價：12元
- 出版社：金盾出版社
- 出版時間：2014年6月
- 裝幀：平裝
- 開本：大32開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
書中針對當前食品銷售中普遍存在的種種安全隱患，以及廣大民眾最為關注的一些飲食安全問題，採用問答的形式，簡明扼要地講授了人們日常生活中各種常用食品的鑑別選購方法、食用注意事項及相關基本知識。本書內容豐富，科學實用，面向百姓，緊貼生活，可操作性強，是安全飲食的好顧問，家庭必備的參考書。
圖書目錄
一、食品選購的基本常識
二、肉與肉製品的選購與食用
三、禽、蛋及其製品的選購與食用
四、水產品的選購與食用
五、豆製品的選購與食用
六、蔬菜及蔬菜製品的選購與食用
七、水果的選購與食用
八、穀物及其製品的選購與食用
九、調味品的選購與食用
十、牛奶、乳製品的選購與食用
十一、糖類、蜂蜜、罐頭和糕點的選購與食用
十二、水和飲料的選購與食用
十三、酒類的選購與食用
十四、保健食品的選購與食用
