2022年6月22日，在中國食品科學技術學會（以下簡稱“學會”）與國際食品科技聯盟共同主辦的2022年國際食品安全與健康大會線上開幕式上，中國食品科學技術學會與沃爾瑪食品安全協作中心（以下簡稱“中心”）共同發布了《食品安全最佳實踐白皮書（2021-2022年）》（以下簡稱“《白皮書》”）。
基本介紹
- 中文名：食品安全最佳實踐白皮書
- 發布時間：2022年6月22日
發展歷史,社會影響,
發展歷史
2022年6月22日，發布了《食品安全最佳實踐白皮書（2021-2022年）》（以下簡稱“《白皮書》”）。
社會影響
2020年學會與中心發布的第一本《食品安全最佳實踐白皮書》廣受食品科技界、產業界和監管部門的高度關注和一致好評。2021年，雙方再度攜手，組織開展了第二本《白皮書》的編寫工作。10位權威專家全程指導了此次編寫工作，經過4次專家討論會和6次修改完善，最終形成近8萬字終稿，覆蓋4大主題、10個方向。
