《食品安全“兩圖兩檔兩公開”管理規範》是2018年09月18日實施的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名：食品安全“兩圖兩檔兩公開”管理規範
- 標準編號：T/FSAS 28—2018
- 發布日期：2018年09月10日
- 實施日期：2018年09月18日
起草人,起草單位,適用範圍,技術內容,
起草人
郭友珍、易禮康、陳思奇、王曉雲、鄭元鋒、鄭揚韻、江先祥、高翔、胡穎、 桂軍強、羅勇、羅格羅、曹思欣、莫靜儀、余顯恩、李國安、李志中、李水容、胡建明、黃永慶、羅堅 強、李妙貞、徐長順、李文成、張良、莫毅、何松貴、黎浩彬。
起草單位
佛山市質量和標準化研究院、佛山市標準化協會、佛山市海天（高明）調味食品 有限公司、佛山市三水健力寶食品有限公司、廣東紅牛維他命飲料有限公司、廣東太古可口可樂有限公 司佛山市三水環城分公司、佛山市三水區隱雪食品有限公司、佛山市金城速凍食品有限公司、維他奶（佛 山）有限公司、廣東石灣酒廠集團有限公司、廣東石灣酒廠集團（三水）有限公司、百威英博（佛山） 啤酒有限公司、青島啤酒(三水)有限公司、瀘州瀘帥老窖酒廠有限公司佛山市三水分公司、佛山市匯鑫 德酒廠有限公司、門斯巴赫精釀啤酒（佛山三水）有限公司、佛山市南海區大瀝學憲酒廠、佛山市青鮮 啤酒有限公司、廣東省九江酒廠有限公司、佛山摩特堡啤酒有限公司、佛山市南海三生酒業有限公司、 廣東順德酒廠有限公司、佛山市順德甘竹酒廠有限公司、生力(廣東)啤酒有限公司、佛山市西堡紅酒有 限公司、佛山市順德區北滘容里酒廠、佛山市高明華醇酒廠有限公司、佛山市高明區永慶大米酒廠、廣 東燕京啤酒有限公司。
適用範圍
適用於佛山市大型食品生產企業和酒類產品生產企業（其他類型的食品生產企業可參照執行）。
技術內容
本規範規定了佛山市食品安全“兩圖兩檔兩公開”制度中對食品生產企業建立食品安全管理檔案和食品安全管理信息公開的具體要求。
