《食全食美話健康》第一章中藥飲食與保健：以中藥配菜或魚、肉製作成佳肴，簡明扼要地介紹了其保健與藥療功效；第二章飲食的健康功效：重點介紹了人們日常生活中經常食用的水果和蔬菜及具有藥食兩用的食物成分、營養價值和醫用價值；第三章疾病與食療：主要介紹了一些常見病、多發病的食物療法。可作為人們日常生活、保健、防病、治病的參考用書。
基本介紹
- 書名：食全食美話健康
- 出版社：軍事醫學科學出版社
- 頁數：128頁
- 開本：16
- 定價：22.00
- 作者：馮國旗 馮煦
- 出版日期：2012年2月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787802458178, 780245817X
- 品牌：軍事醫學科學出版社
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《食全食美話健康》由軍事醫學科學出版社出版。
圖書目錄
第一章 中藥飲食與保健
01 懷山素燒胡蘿蔔
02 懷山枸杞烏雞煲
03 懷山炒鮮蝦
04 懷山火腿腸
05 懷山魚丸火腿腸
06 懷山藥燒雞翅
07 懷山生魚
08 魚丸山藥燒雞翅
09 芪燒雞腿
10 芪燒豬爪
11 北芪雞煲
12 黨參燒雞腿
13 黨參蘑菇燒雞塊
14 黨參菊花肉絲
15 人參甲魚煲
16 人參枸杞烏雞煲
17 天麻燒雅魚
18 枸杞菊花雞絲
19 枸杞山藥燒魚丸
20 枸杞萵苣燒兔肉
21 枸杞燒牛肉
22 羅漢果煲烏雞
23 羅漢果燒兔肉
24 大棗長壽烏雞煲
25 蓮藕淮山雞煲
26 蓮子枸杞煲豬肚
27 玫瑰雞蛋
28 肉蓯蓉燒兔肉
29 巴戟煮大蝦
30 龍馬童子雞
31 荷葉燉藕
32 荷葉蒸雞腿
33 無花果鮮藕燉豬肉
34 無花果煮豬腰
35 無花果煮豬肝
36 無花果燉豬蹄
37 無花果燒帶魚
38 無花果燒鯽魚
第二章 飲食的健康功效
01 蘋果
02 香梨
03 甘蔗
04 蓮子
05 山藥
06 沙田柚
07 荸薺
08 獼猴桃
09 無花果
10 哈密瓜
11 椰子
12 李子
13 櫻桃
14 葡萄皮
15 水果皮
16 桑葚：
17 香蕉
18 楊梅
19 青梅
20 西紅柿
21 苦瓜
22 絲瓜
23 南瓜
24 北瓜
25 西瓜
26 西瓜皮
27 柿子
28 板栗
29 芡實
30 魔芋
31 芋艿
32 山核桃
33 檳榔
34 柑橘
35 草莓
36 檸檬
37 枇杷
38 杏
39 石榴
40 百合
41 藕
42 菠菜
43 豆芽
44 白菜
45 土豆
46 姜
47 大蔥
48 洋蔥葡萄酒
49 大蒜
50 蔬菜葉
51 海帶
52 黃鱔
53 花生
54 白果
55 芝麻
56 糙米
……
第三章 疾病與食療
01 懷山素燒胡蘿蔔
02 懷山枸杞烏雞煲
03 懷山炒鮮蝦
04 懷山火腿腸
05 懷山魚丸火腿腸
06 懷山藥燒雞翅
07 懷山生魚
08 魚丸山藥燒雞翅
09 芪燒雞腿
10 芪燒豬爪
11 北芪雞煲
12 黨參燒雞腿
13 黨參蘑菇燒雞塊
14 黨參菊花肉絲
15 人參甲魚煲
16 人參枸杞烏雞煲
17 天麻燒雅魚
18 枸杞菊花雞絲
19 枸杞山藥燒魚丸
20 枸杞萵苣燒兔肉
21 枸杞燒牛肉
22 羅漢果煲烏雞
23 羅漢果燒兔肉
24 大棗長壽烏雞煲
25 蓮藕淮山雞煲
26 蓮子枸杞煲豬肚
27 玫瑰雞蛋
28 肉蓯蓉燒兔肉
29 巴戟煮大蝦
30 龍馬童子雞
31 荷葉燉藕
32 荷葉蒸雞腿
33 無花果鮮藕燉豬肉
34 無花果煮豬腰
35 無花果煮豬肝
36 無花果燉豬蹄
37 無花果燒帶魚
38 無花果燒鯽魚
第二章 飲食的健康功效
01 蘋果
02 香梨
03 甘蔗
04 蓮子
05 山藥
06 沙田柚
07 荸薺
08 獼猴桃
09 無花果
10 哈密瓜
11 椰子
12 李子
13 櫻桃
14 葡萄皮
15 水果皮
16 桑葚：
17 香蕉
18 楊梅
19 青梅
20 西紅柿
21 苦瓜
22 絲瓜
23 南瓜
24 北瓜
25 西瓜
26 西瓜皮
27 柿子
28 板栗
29 芡實
30 魔芋
31 芋艿
32 山核桃
33 檳榔
34 柑橘
35 草莓
36 檸檬
37 枇杷
38 杏
39 石榴
40 百合
41 藕
42 菠菜
43 豆芽
44 白菜
45 土豆
46 姜
47 大蔥
48 洋蔥葡萄酒
49 大蒜
50 蔬菜葉
51 海帶
52 黃鱔
53 花生
54 白果
55 芝麻
56 糙米
……
第三章 疾病與食療
