《食之油道》是2012年新知三聯書店出版社出版的圖書,作者是傅國翔。
基本介紹
- 書名:食之油道
- 作者:傅國翔
- ISBN:9787108040787
- 類別:生活·讀書
- 頁數:167
- 定價:35.00元
- 出版社:新知三聯書店
- 出版時間:2012-6
- 裝幀:平裝
- 副標題:原來,我一直吃錯油!
內容介紹,圖書推薦,
內容介紹
食用油是生活中太普通不過的東西,以至於幾乎無人關注它。近期,在國內一些食品安全事件中,它有了幾次露面的機會,引起了消費者的一些關注。
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本書從“認識食用油、挑選食用油、吃對食用油”三方面進行闡述,將食用油的知識一網打盡,目的在於教會讀者學會正確挑選食用油,讓它服務於健康。這也是追求健康者應有的主張。為兼顧寫作的通俗性和實用性,本書提供了許多實踐方法和案例,給出了各類人群的用油指南。健康的身體,品質的生活,其實是從一滴小小的油開始的。