食之油道

食之油道

《食之油道》是2012年新知三聯書店出版社出版的圖書,作者是傅國翔。

基本介紹

  • 書名食之油道
  • 作者:傅國翔
  • ISBN:9787108040787
  • 類別:生活·讀書
  • 頁數:167
  • 定價:35.00元
  • 出版社:新知三聯書店
  • 出版時間:2012-6
  • 裝幀:平裝
  • 副標題:原來,我一直吃錯油!
內容介紹,圖書推薦,

內容介紹

食用油是生活中太普通不過的東西,以至於幾乎無人關注它。近期,在國內一些食品安全事件中,它有了幾次露面的機會,引起了消費者的一些關注。

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本書從“認識食用油、挑選食用油、吃對食用油”三方面進行闡述,將食用油的知識一網打盡,目的在於教會讀者學會正確挑選食用油,讓它服務於健康。這也是追求健康者應有的主張。為兼顧寫作的通俗性和實用性,本書提供了許多實踐方法和案例,給出了各類人群的用油指南。健康的身體,品質的生活,其實是從一滴小小的油開始的。

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