飄香紅油麻醬拌麵

基本介紹

• 中文名：飄香紅油麻醬拌麵
• 主要食材：新鮮麵條，芝麻醬
• 分類：面，快手菜，家常，拌麵

用料

材料	用量
新鮮麵條	150g
芝麻醬	2大勺
萬字醬油	2大勺
香醋	1大勺
鹽	少量
白糖	1大勺
黃飛鴻麻辣花生
金針菇

做法

1. 芝麻醬用水化開，與醬油，香醋，鹽，白糖攪拌均勻
2. 麻辣花生用擀麵杖壓碎備用；
3. 麵條與金針菇煮熟，撈出過涼水（麵條不需要煮得太軟，餘熱會持續變熟的）
4. 倒上調製好的味汁，辣椒油，花生碎，就可以開動啦~