風雞當歸酒

風雞當歸酒，是一種藥酒，活血祛風，祛瘀生新。適用於產後體虛，手足麻痹。

基本介紹

• 中文名：風雞當歸酒
• 主要食材：風乾毛雞，當歸，防風，炮姜，羌活，益母草，紅花，鉤藤
• 調料：白糖
• 功效：活血祛風，祛瘀生新

配方

風乾毛雞1隻，當歸150克，防風25克，炮姜75克，羌活75克，益母草100克，紅花25克，鉤藤60克，白糖200克，白酒10斤。

製作方法

將風雞去毛及內臟，洗淨，切成小塊，加調料烹飪至熟，倒入酒罈；上述各藥切碎，盛紗布袋，紮緊袋口，與雞肉同置酒罈內；倒進白酒，加蓋密封，經常搖動；21日後，可以起封，去藥袋、雞肉，過濾貯存備用。

功效與主治

活血祛風，祛瘀生新。適用於產後體虛，手足麻痹。

服法

每日2次，每次飲酒20~30毫升。雞肉加熱食用。