風物的歷史

書籍簡介

作　者：唐建光

出版社：金城出版社

出版時間：2011-2-1

版　次：1

頁　數：169

字　數：140000

印刷時間：2011-1-1

開　本：16開

紙　張：膠版紙

印　次：1

I S B N：9787802517929

包　裝：平裝

內容簡介

咖啡、菸草、香水、美酒、朱古力……這些可以在我們這個時代被理所當然享用的東西，在許多年前，卻是權力、財富和地位的象徵。這中間經歷了怎樣的變化？曾屬於上流社會或者權貴階級享用的奢侈品是如何出現的，又如何成為競相爭奪搶占的對象？讓我們穿越千年時光，一同踏上溯源風物之路。　藉由散文式的行文筆法，還原那些歲月長河中影響我們至深的風物的歷史。這其中，有千古留芳的香水，有打開潘多拉之盒的菸草，有征服世界的咖啡、朱古力，有滋潤發香的蘭膏、玫瑰油墨，有傳奇的香料，有令人陶醉的苦艾酒、葡萄酒，當然，還有最值得自豪的往西征服世界的茶葉，以及風靡全球十年的偉哥……

作者簡介

唐建光　大學畢業後即開始從事新聞工作，先後擔任過《成都商報》記者、《中國新聞周刊》首席記者等。多年來，他不斷深入到事件最前線，用獨有的眼光發現事實，如今作為《先鋒國家歷史》雜誌的主編，他希望給讀者新的感覺，歷史原來是這樣的，歷史原來可以這樣看。

書籍目錄

香水：千古留芳文/李玉 001
芬芳意味著與神靈的貼近，代表著高尚，意味著健康，也象徵著財富。據說當圖坦卡蒙的陵墓被開啟時，從曾經裝滿香膏的罐子裡溢出的幽香，仍飄浮在墓室中。
菸草：誰打開潘多拉之盒文/李玉 007
幾千年前，一群人在火堆中扔上一把新采的草藥。騰起的青煙帶著獨特的味道，讓他們疲憊的心靈漸漸放鬆。過了很多年，這種植物終於擁有了名字：菸草。
咖啡：征服世界的旅程文/李玉 013
曾有人形容咖啡：“濃黑如魔鬼，熾熱如地獄，純潔如天使，甜美如愛情。”咖啡能夠歷千年而不失其浪漫與優雅，其魅力大致如此吧。
朱古力：伴芬芳而來文/頤禎 021
“你不能拒絕朱古力，就像你不能拒絕愛情”，正是憑藉這樣一種魔力，朱古力迅速而決定性地征服了全世界各個角落的各類人群。
髮際香澤：從蘭膏到玫瑰油文/孟暉 029
早在一千五百年前，芝麻所制的香油，成了頭油的時髦新材料。古時女人用的頭油一向強調以芳香取勝，因此得美名曰“香澤”。
香料：味覺之外的傳奇文/羅豫 035
丹·麥肯齊在《芳香物與靈魂》中講述了一個一針見血的見解：“‘東方，’一位蘇格蘭長者一次突然說道，‘東方只不過是一股氣味！’”
苦艾酒：令人瘋狂的綠色文/頤禎 043
王爾德曾經說過：苦艾酒可能是世界上最富詩意的東西，一杯苦艾酒和一輪落日又有什麼區別呢？這就是傳說中苦艾酒令人瘋狂的魔力。
葡萄酒：1976的“巴黎審判”文/徐嫻 049
1976年的品酒會上，新興的美國葡萄酒第一次打敗享譽世界的法國葡萄酒。那場傳統與現代、舊大陸與新大陸的對撼，打破了法國數千年來獨領風騷的局面。
蜂蜜：尋找“甜蜜”的旅程文/栗月靜 059
在人類的遠古記憶中，人類一出現就開始食用蜂蜜了，並認為這是神聖的甜味。在聖經《出埃及記》中，上帝答應給以色列人的應許之地是：流著奶與蜜之地。
朗姆酒：海軍和海盜的征服者文/張憶 069
放蕩不羈的加勒比海盜，硝煙四起的殖民海戰，曼哈頓時尚派對中的名流……酒杯搖曳著琥珀色的流光，海風吹盪著朗姆酒的醇香，世界於是沉醉了三百年。
偉哥：十歲了！文/江曉原 077
十年前，閃亮登場的偉哥被譽為是20世紀留給21世紀最有價值、最激動人心的遺產。十年後，它也並未改變這個世界，因為：“最好的春藥是愛情”。
避孕藥：五十年的自由與保護文/唐鄭亮 087
今年50歲的避孕藥，被認為是20世紀最偉大的發明之一，它使婦女在性、生育和工作上得到了自主。然而，在中國它的命運卻迥然不同。
茶葉：西遊記文/焦虎三 097
茶葉的西進之路在美洲大陸引發了一場戰爭，使一個國家走向獨立；在亞歐大陸也引起了一場戰爭，使一個帝國走向衰落。茶葉改變了歷史，改變了世界。
百威啤酒：沉浮記文/維一 107
“百威”這個名字翻譯得相當高明。但為國人不知的是，“百威”啤酒為了維護這塊牌子，打了幾十年的官司，至今戰火硝煙未散。
鱈魚：大航海時代文/綠意 117
“如果每顆魚卵都順利孵化，每條小魚都能長大，那么只要三年時間，鱈魚就可以把海洋填滿，到時候你就可以足不沾水地踩在鱈魚背上橫越大西洋了。”
望遠鏡：用西班牙的眼睛看世界文/易木 129
望遠鏡這個偉大的發明不是在荷蘭，而是在西班牙誕生的。1608後的400年中，天文學家們，其實都在通過西班牙人的眼睛看世界！
機械鐘錶：自然狀態的破壞者文/栗月靜 137
人和動植物一樣能夠以大自然的節奏生活，日出而作，日落而息，人體內的生物鐘自然地控制著這一切，而鐘錶卻是人為的，是外來的破壞者。
烹調書：人們為什麼愛菜譜文/栗月靜 147
面對烹調書熱賣，吸血鬼泛濫的圖書市場，作家瑪格麗特·阿特伍德提了個滑稽的建議：“寫烹調書或者吸血鬼故事……或者更好的是，寫一本吸血鬼烹飪書。”
房車：另一個美國夢文/唐鄭亮 155
房車生活，正是一種帶有新的流浪和冒險精神的美國夢。房車
雖然誕生於歐洲，它的迅速成長卻是在美國這片新大陸上。
魔方：這就是一個謎文/唐丹妮 161
魔方的魔力和魔方本身一樣難以琢磨。為什麼人們要把生命浪
費在這個晦澀、耗時而無用的東西上呢？對此，魔方發明者的態度
是：生活本身就是解謎。

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