風水梁一號是從鄂爾多斯，包頭，呼和浩特，赤峰，興安盟等多點採集的雙孢蘑菇種菇選育而成的具有高抗木霉病的子實體扁圓型，白色，個體大小3.7×5.3cm，柄短粗1.7×2、3cm,傘片厚1.6cm,菌褶乳黃色，菇質地較硬，不開傘的菌類植物。
基本介紹
- 中文學名：風水梁一號
- 別稱：蒙認菌2012001號
- 性狀描述：子實體扁圓型，白色
- 抗性：經鑑定，高抗木霉病
品種認定編號：蒙認菌2012001號
品種名稱：風水梁一號
品種來源：由從鄂爾多斯，包頭，呼和浩特，赤峰，興安盟等多點採集的雙孢蘑菇種菇選育而成。
性狀描述：
子實體扁圓型，白色，個體大小3.7×5.3cm，柄短粗1.7×2、3cm,傘片厚1.6cm,菌褶乳黃色，菇質地較硬，不開傘。
品質：2011年內蒙古自治區農產品質量安全綜合檢測中心測定，粗蛋白39.5%，灰分10.4%。
抗性：經鑑定，高抗木霉病。
試驗情況：
2009年區域試驗，平均每m產菇12.8kg，比對照2796增產18.8%。
2010年區域試驗，平均每m產菇12.4kg，比對照2796增產17.4%。
2011年生產試驗，平均每m產菇12.2kg，比對照2796增產16.7%。
栽培技術要點：
1、修棚整地畦或床架。
2、科學配料：乾玉米秸絲60%，乾奶牛糞30%，乾兔糞7%，豆粕粉2%，複合肥1.2%，石膏粉2%，PH值調整到8.5，百分比含水量70%。將這些物質與水充分拌合。
3、建堆發酵：在每年7月-9月10日前，建堆發酵22天左右，中間翻堆4-5次（有7、5、3、3、3天）。
4、發酵料鋪畦或上床架：畦栽；畦寬1.2m，每平方米鋪培養料55kg,厚度18-25cm,呈弧形料面；床架栽培，床架寬1.1m，每平方米鋪培養料42kg,厚度10-22cm,呈弧形料面。
5、二次發酵：溫度控制在48-60℃，保持3-5天，待氨氣散盡後，於第二天早上撒種。
6、播種：播種期，呼、包、鄂地區在7月10-8月底發酵料，9月上旬播種。播種密度，1×1cm最佳。按每平方米0.75kg菌種用量，撒在培養料的表面，然後用手叉輕輕撥均勻料面菌種，使菌種和料充分接觸，並整平料面，然後覆上有網眼的黑色地膜。此時，溫度控制22-27℃，濕度控制在60%以下，避光，前7天內不能通風，之後逐漸增加通風量。施肥，追施豆漿和葡萄糖水。
7、覆土：待培養料面已全部長滿白色菌絲體（約播種後14-20天），即可覆土，覆土厚度在3.5-5cm內。覆土在10天製備；1立方草炭土加1立方沙壤土配比，每立方米覆土先用2.5%甲醛2500ml處理5-7天，晾曬3-5天，然後用石灰粉把覆土ph值調整到7.5-8.0之間，備用。
8、出菇管理：覆土後，加強通風，溫度控制在18-24℃內，適度增加光照度，保持覆土濕潤，如風乾覆土可用ph值7.5的石灰水噴濕。地面遍撒石灰粉。約30天后，如發現土縫有白色菌絲體聚集，增加噴水量（每天每平方米料面噴水1.6kg）和通風量（分3次通風2-3小時），適度增加光照度（lx120度2-3小時）。此時溫度控制在15-20℃內，若此時溫度偏高，可改成早晚通風，午間悶棚。出菇期間，相對濕度保持在80%以上，每天噴水3-5次，通風3次，每次0.5-1.0小時左右，早晚及時采菇，根據市場要求，采大留小。
注意事項：一定將料充分吸水，否則不能正常發酵，發酵時要有防雨措施。播種時玉米秸培養料的ph值不能低於7.2。
適宜地區：具備保溫（12℃-27℃）保濕（50%-95%）和適度避光的保護地條件種植。
適宜地區：具備保溫（12℃-27℃）保濕（50%-95%）和適度避光的保護地條件種植。
