最後鋪入雞肉、蝦仁、菠菜即可。
17、意粉用水煮熟，過涼水。
基本介紹
- 中文名：風情咖喱雞肉火鍋
- 主要原料：雞肉
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：老少鹹宜
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食料
主料
雞肉、蝦仁、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、西紅柿、平菇、菠菜
調料
油咖喱、黑胡椒、黃油、鹽、牛奶、料酒、大蒜
做法
1、胡蘿蔔、洋蔥、土豆、番茄、大蒜都洗淨；
2、鮮蝦去頭、剝殼用開水焯熟；
3、平菇洗淨撕成條；
4、菠菜擇洗乾淨；
5、黃油四塊、咖喱適量；
6、雞翅根去骨剔肉，加鹽、胡椒粉、料酒醃一個小時；下油鍋炒熟備用；
7、胡蘿蔔和土豆切成小塊；
8、牛奶300毫升；
9、番茄燙一下去皮，切成小丁；洋蔥切碎；蒜頭切片；
9、鍋燒熱下入黃油；
10、倒入洋蔥碎和蒜片；
11、翻炒出香味變軟時下入番茄丁，繼續翻炒；
12、隨後倒入胡蘿蔔塊和土豆塊，翻炒；
13、加入三勺咖喱（可根據個人喜好），鹽、黑胡椒；
14、加入牛奶和少許水，正好淹沒菜，燉到土豆和胡蘿蔔熟；
15、這時可以下平菇燒開；
16、
