基本介紹 中文名：風味香酥小魚主要原料：新鮮小魚是否含防腐劑：否輔料：蒜、小紅辣椒 材料：主料：新鮮小魚300配料：蒜5瓣、小紅辣椒5個調料：生抽1大勺、陳醋1大勺做法：1.備齊所需材料，小魚處理乾淨；2.鍋燒熱，刷一層油，油燒熱後，將洗淨瀝乾水份的小魚平鋪在鍋中；3.一面煎至金黃後，翻面，繼續煎另一面；4.兩面都煎至金黃，關火，加入生抽；5.加入一大勺陳醋；6.撒上蒜末和小紅辣椒碎，即可出鍋。
