風味羊排

風味羊排，是一道家常菜，製作原料主要有羊排、姜、蒜、辣椒。

風味羊排介紹

做法：烤口

味：鹹鮮味

難度：初級入門

人數：3人份

準備時間：數小時

烹飪時間：<60分鐘

主料

羊排1000克

調料

姜1塊

蒜1頭

生抽1大勺

辣椒 紅4個

白芝麻適量

陳醋2大勺

孜然適量

風味羊排的做法

姜、蒜、辣椒切碎，放入一隻乾淨的碗中

倒入生抽、陳醋，攪拌均勻作為料汁待用

在羔羊排上澆上料汁，醃製一晚上，醃好的羊排控乾湯汁，撒上孜然，再均勻撒一層白芝麻；用錫紙包上入烤箱，180度40分鐘；然後再打開錫紙，繼續烘烤上色