風味烤鴨火鍋

風味烤鴨火鍋是以烤鴨為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：風味烤鴨火鍋
• 口味：微辣
• 工藝：炒
• 製作難度：簡單

美食介紹

美食名稱：風味烤鴨火鍋

菜品口味：微辣

主要工藝：炒

所需時間：廿分鐘

製作難度：簡單

所用廚具：炒鍋

食材明細

烤鴨 半隻、冬粉 適量、玉米 適量、娃娃菜 適量、蘑菇 適量、薑片 適量、生菜 適量、胡蘿蔔 適量、大蔥 適量、乾辣椒 適量、鹽 適量、胡椒粉 適量、料酒 適量

製作步驟

1. 準備片好的烤鴨半隻；

2. 冬粉提前用水浸泡軟；

3. 玉米一個切成八塊；

4. 娃娃菜切小；

5. 蘑菇切成片；

6. 起油鍋放入薑片和乾辣椒，放入鴨骨炒香；

7. 加入娃娃菜一起翻炒；

8. 加水；

9. 加入玉米燒開，加蓋煮五分鐘；

10. 調入鹽、胡椒粉、料酒；

11. 移入電火鍋；

12. 再擺入蘑菇片、冬粉、生菜、胡蘿蔔、大蔥、烤鴨片即可。

美食貼士

一家人在一起吃暖暖的火鍋感覺真好。