基本介紹
- 中文名：風味原產地·潮汕
- 外文名：Flavorful Origins: Chaoshan Cuisine
- 類型：紀錄片
- 導演：胡志堂
- 編劇：陳曉卿
- 集數：20 集
- 線上播放平台：騰訊視頻
- 製片地區：中國
- 單集片長：10分鐘
- 語言：漢語國語
- 首播時間：2019年2月5日
劇情簡介,分集劇情,職員表,
劇情簡介
中國有複雜的地貌，繁多的食材，地理環境不同，食材的品質、味道都會發生奇妙的變化。地理區隔促成口味偏好，也塑造了人們不同的性格，所謂“一方水土一方人”。騰訊視頻自製紀錄片《風味原產地》系列紀錄片，將以食物為視窗，探尋中國各地豐富的物產，歌頌農耕與勞作，以美味為媒介，展示不同地區人們的生活理念。 《風味原產地·潮汕》為該紀錄片系列的第一部，將通過短片每集發掘一種“養在深閨人不識”的潮汕獨特食材、食品和味道。在潮汕地區，食物有著明顯的地域標記，從潮汕物食中可以清晰地看到潮汕人的遷徙、生根和繁衍，看到潮汕人身上獨特的性格特點和精神。
分集劇情
集數 | 標題 | 集數 | 標題 | 集數 | 標題 |
|---|---|---|---|---|---|
第1集 | 牛肉丸 | 第8集 | 菜脯 | 第15集 | 潮柑 |
第2集 | 魚飯 | 第9集 | 魚丸 | 第16集 | 南姜 |
第3集 | 腐乳餅 | 第10集 | 粿條 | 第17集 | 魚生 |
第4集 | 醃蟹 | 第11集 | 普寧豆醬 | 第18集 | 橄欖 |
第5集 | 擂茶 | 第12集 | 紫菜 | 第19集 | 魚露 |
第6集 | 滷水 | 第13集 | 牛肉火鍋 | 第20集 | 益母草 |
第7集 | 薄殼 | 第14集 | 生蚝 | - | |
（分集劇情參考資料：）
職員表
| 導演 | 編劇 |
|---|---|
| 胡志堂 | 陳曉卿 |
