願上帝保佑法蘭西廚子

《願上帝保佑法蘭西廚子》一書由英國作家彼得·梅爾所著，南海出版公司出版發行。

基本介紹

• 書名：願上帝保佑法蘭西廚子
• 作者：[英]彼得·梅爾 
• ISBN：9787544284622
• 頁數：248
• 定價：39.50元
• 出版社：南海出版公司
• 出版時間：2016-9
• 裝幀：精裝

內容簡介

第一口咬在法國麵包和法國黃油上，我那還在沉睡中的味蕾突然甦醒了，一陣痙攣……我失去了我的童貞，那種對美食一無所知的童貞。·

世界上只有兩件事能激起我們最強烈的反應，一是愛情，另一個是美食，在法蘭西，二者皆有

與《普羅旺斯的一年》作者、英國圖書獎得主彼得·梅爾一起吃透法蘭西

這是一場假借寫書名義進行的環法饕餮之旅，就算是最虔誠的素食者，也會因為這本書飢腸轆轆

眼前是細膩文字，鼻尖縈繞著美食香氣，就像在米其林餐廳吃一頓大餐

在這本隨筆集裡，青蛙、鵝肝、蝸牛、乾酪、松露、燒烤、紅酒，一道道美食紛至沓來，法式大餐應有盡有，小心別流口水！

作者幽默有趣的文筆和個人風格，將法國人對吃的熱愛表達到極致——

把法國人和其他國家的人區分開來的，不只是他們吃的東西，還有他們吃的方式。

去教堂禮拜，募捐善款，最終的目的是一盤撒著松露的煎蛋；千里迢迢驅車趕往法國北部，只為了幾根在酒里醃過的小細青蛙腿；去療養院修身養性，不過為了換種飲食口味。

更別說介紹蝸牛的科普讀物中必有一章是菜譜；輪胎製造商也最終成為了全球聞名的美食評審機構。

願上帝保佑法蘭西廚子！

作者簡介

彼得·梅爾（Peter Mayle）

英國作家。曾是資深廣告人。在紐約麥迪遜大街從事廣告業15年後，淡出喧囂，於1975年開始專事寫作。1987年移居法國普羅旺斯，寫下《普羅旺斯的一年》，隨意之舉成就經典。此後筆耕不輟，著有同系列作品《永遠的普羅旺斯》《重返普羅旺斯》， 小說《一隻狗的生活意見》《簡單活著，真好》等。2002年榮獲“法國榮譽騎士”封號。

《願上帝保佑法蘭西廚子》幽默詼諧，展示了不同尋常的法餐打開方式，創意無限，亦是法式精緻生活的追求所在。

目錄

骨子裡的法國人 1
天賜美味 21
維泰勒的蛙腿品嘗家 43
藍腳貴族 65
一“聞”鐘情 87
“慢”餐 109
脫衣午餐 129
一位美酒品嘗家的馬拉松 149
飛揚的勃艮第軟木塞 169
泥土中的約會 187
文明的洗滌 195
給胃指點迷津 219
最後一道菜 235

叢書信息

新經典文化·彼得·梅爾作品 (共7冊), 這套叢書還有 《普羅旺斯的一年》,《永遠的普羅旺斯》,《重返普羅旺斯》,《關於普羅旺斯的一切》,《一隻狗的生活意見》 等。