《顏色化學》是2017年化學工業出版社出版的圖書,作者是塗華民。
基本介紹
- 書名:顏色化學
- 別名:Color chemistry
- 作者:塗華民
- 類別:化學類圖書
- 出版社:化學工業出版社
- 出版時間:2017年9月
- 頁數:198 頁
- 開本:16K 787×1092 1/16
- 裝幀:平
- ISBN:9787122295576
- 書號:978-7-122-29557-6
- 版次:1版1次
《顏色化學》是2017年化學工業出版社出版的圖書,作者是塗華民。
《顏色化學》是2017年化學工業出版社出版的圖書,作者是塗華民。內容簡介本書以化學鍵理論為主導,以物質結構為主線,以日常所見為具體實例,圖文並茂,深入淺出,將難以理解的不同類型的化學鍵和原子分子結構與具體的色彩實例結合起...
通過化學變化改變了化學物質的顏色。硝酸與蛋白質反應,可以使蛋白質變黃。這稱為蛋白質的顏色反應,常用來鑑別部分蛋白質,是蛋白質的特徵反應之一。蛋白質 雙縮脲反應 兩分子尿素(NH₂-CO-NH₂)加熱至180℃左右生成雙縮脲(NH₂-CO-NH-CO-NH₂)並放出一分子氨。雙縮脲在鹼性環境中能與Cu結合...
顏色的物理與化學:顏色的15種起源 《顏色的物理與化學:顏色的15種起源》是1991年4月科學出版社出版的圖書,作者是R·拿騷。內容介紹 本書從物理及化學的角度,論述了顏色的起因,顏色在生物學、地質學、礦物學、工藝學及視覺藝術中的發生和變化
鉻(Chromium),化學符號Cr,原子序數為24,在元素周期表中屬ⅥB族。元素名來自於希臘文,原意為“顏色”,因為鉻的化合物都有顏色。單質為鋼灰色金屬,是自然界硬度最大的金屬。鉻在地殼中的含量為0.01%,居第17位。呈游離態的自然鉻極其罕見,主要存在於鉻鉛礦中。相對密度7.15g/cm³,熔點1907℃,沸點...
蘇丹紅為親脂性偶氮染料,主要用於油彩、機油、蠟和鞋油等產品的染色。由於用蘇丹紅染色後的食品顏色非常鮮艷且不易褪色,能引起人們強烈的食慾,一些不法食品企業把蘇丹紅添加到食品中。常見的添加蘇丹紅的食品有辣椒粉、辣椒油、紅豆腐,紅心禽蛋等。物理性質 狀態:黃色粉末。熔點:134℃ 溶解性:不溶於水,微溶於...
一切使酸鹼指示劑變色的現象都是化學變化。與酚酞的比較 石蕊和酚酞都是酸鹼指示劑,它們都是弱的有機酸。在溶液里,隨著溶液酸鹼性的變化,指示劑的分子結構發生變化而顯示出不同的顏色。石蕊(主要成分用HL表示)在水溶液里能發生如下電離: 在酸性溶液里,紅色的分子是存在的主要形式,溶液顯紅色;在鹼性溶液里...
德國的前身普魯士軍隊的制服顏色就是使用該種顏色,以至1871年德意志第二帝國成立後相當長一段時間仍然沿用普魯士藍軍服,直至第一次世界大戰前夕方更換成土灰色。20年以後,一些化學家才了解普魯士藍是什麼物質,也掌握了它的生產方法。原來,草木灰中含有碳酸鉀,牛血中含有碳和氮兩種元素,這兩種物質發生反應,便可...
有機染料深藍色用蓼藍以及菘藍、木藍、馬藍等含有吲哚酸成分的植物葉子發酵製成也有人工合成的(古籍中曰:凡藍五種、皆可為靛——宋應星.《天工開物》)。用來染布顏色經久不退。通稱藍靛,有的地區叫靛青。靛藍,是一種具有三千多年歷史的還原染料。戰國時期荀況的千古名句“青,出於藍而勝於藍”就源於當時的染...
在高中化學試驗中常利用品紅的還原性和不穩定性來檢驗SO₂的漂白性,還有品紅還是一種常用的生物染色劑。利用如上所說品紅的性質,實驗室經常用它來鑑別二氧化硫氣體。二氧化硫具有漂白性,可以使品紅溶液褪色,但漂白後的物質不穩定,在加熱之後品紅又會恢復原有的顏色。顏色 品紅在顏色上來說,是指比大紅略淺的...
櫃檯一麵點師傅交代,製作“玉米饅頭”時,為使其顏色好看,會加入不同用量的檸檬黃色素。在櫃檯共有“玉米老面饅頭”、“玉米窩窩頭”等數種“玉米面點”出售。如果手指不慎沾上少許檸檬黃色素,結果,用自來水沖洗幾次仍未能完全洗淨。檸檬黃色素能用在饅頭中嗎?被武漢市衛生監督所產品科有關專家否認了,檸檬黃...
顏色是物體發出或反射不同波長的電磁波決定的,是人類的視覺的感受,某些離子呈現出不同的顏色,是其內在化學特性決定的。常見離子 有色離子(Colored ion)在水溶液中,有些離子是有色的。常見的有色離子有:Cu 銅離子——藍色 Fe 亞鐵離子——淺綠色 Fe 鐵離子——淡紫色(溶液中一般呈現棕黃色)Mn 錳離子—...
色素是賦予一定顏色的原料。人們選擇商品往往憑視、觸、嗅等感覺,而色素是視覺方面的重要一環,因此色素用得是否適當對製品好壞也起決定作用。常見色素主要分為以下三種類型:(1)合成色素:食用色素從化工合成製得的色素稱合成色素。(2)無機色素:常用的無機色素有氧化鐵、碳黑、氧化鉻綠等,它們具有良好的耐光性,...