《顏氏雙江清水魚》是一道中國民間傳統家庭美食，由清水魚烹飪而成。
基本介紹
- 中文名：顏氏雙江清水魚
- 地址：白欣路附15號樓21號門面
- 菜式：川菜乾鍋/湯鍋
- 營業時間：9：30-21：30
- 設施與服務適合類型：商務宴請 朋友聚餐 家庭聚會餐廳簡介
特色菜餚
- 顏氏雙江清水魚的簡介 源於顏氏獨創煮魚手藝，祖輩六代相傳、並不斷改進創新。煮魚以純原始天然做法為基礎，用新鮮的魚骨熬湯，絕不添加任何中草藥和香精，始終保持魚肉新鮮的口感豐富的營養。讓顧客真正體會“正宗，天然，綠色，健康”該店的魚，魚片很薄，主打為清湯鍋底，每鍋鍋底都是純魚骨熬制，鍋底湯鮮魚肉味美，魚片在沸騰的鍋底中涮2-3秒，即可食用，加上餐廳特製油碟，味道更棒！魚片脆、嫩、無刺，可直接食用！
