頭花棗

頭花棗

頭花棗,即棗樹三次花期中第一次花期結成的果。一年棗樹三次花期,因果實成熟時間一致,決定了花期越早,坐果越早,果實的生長周期就越長,累計日照自然越多,甜度越高,果實品質越好。

基本介紹

  • 中文名:頭花棗
  • 產地:新疆和田、若羌等
定義,性質,

定義

頭花棗,即棗樹三次花期中第一次花期結成的果。一年棗樹三次花期,因果實成熟時間一致,決定了花期越早,坐果越早,果實的生長周期就越長,累計日照自然越多,甜度越高,果實品質越好。
頭花棗

性質

頭花棗與非頭花棗對比
頭花棗
VS
非頭花棗
每年5月20日—6月10日
(首次花期
每年6月10日以後
180~190天
120~160天
人工授粉+蜜蜂授粉
8~12年樹齡棗樹
3年以上樹齡棗樹
霜降以後
(每年10月23日以後)
採摘期
每年10月即開始採摘
樹上吊乾或自然曬乾
制乾
機器烘乾
氣調保鮮庫儲存
倉儲
普通倉庫儲存
*水源、土壤、陽光等自然屬性在頭花與非頭花(特別是同類)之間沒有太大的特性。

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