頤春堂1846年（清朝道光25年）落成並正式營業，主營名貴滋補品。由太醫韓齡成創立。韓齡成研習傳統滋補食材頗深，精於滋補調養，口碑頗佳，十年樹木，百年頤春。
基本介紹
- 中文名：頤春堂
- 外文名：YI CHUN TANG
- 所屬行業：飲食 醫藥 養生
- 創立時間：1846年（清朝道光25年）
- 創始人：韓齡成
歷史淵源,發展變遷,
歷史淵源
清朝道光年間頤春堂由韓齡成家族創建，門店設計別具匠心，請的當時非常有名的木匠藝人精心設計。頤春堂分上下兩層，一層大廳由陳列展櫃、手工作坊、養生堂、門市四廳組成。二層為名貴補品展廳，有冬蟲夏草、野生人參、藏紅花、鹿茸、靈芝、燕窩等，其中尤以燕窩名貴，因燕窩稀少，固尤為昂貴，當時能吃到燕窩除了宮裡，就是皇親國戚、達官貴人了。頤春堂當時生意異常興隆，達官顯貴經常前來買贈。
頤春堂
相傳是因為太醫韓齡成給宮中一位嬪妃燉製的一份滋補湯而得名的，傳這位嬪妃懷孕一直氣色不好，為膚色晦暗不得皇帝歡心整日鬱鬱寡歡。有一次韓齡成是當值太醫，被喚去為嬪妃把脈，發現嬪妃氣虛，體寒陰虛，所以建議她可每天食西洋參燕窩湯，可滋陰調中安胎，亦可改善皮膚晦暗。
後來的事情韓齡成也不得而知，三月有餘，來店顧客無意中說，宮中嬪妃食燕窩，以調理聖體、氣色，孕期安胎養胎效果頗好，口口相傳，達官顯貴也舍財換物，以求妻妾胎兒安康。至道光28年頤春堂在京城已經小有名氣。
清光緒二十六年，八國聯軍入京燒殺搶掠，頤春堂也未能辛免於難，被付之一炬，化為廢墟。幸好店內名貴食材提前轉移，幸免於難。大好基業就此被付之一炬。光緒二十六年之後，韓齡成後人繼續經營頤春堂。
至1935年頤春堂又迎來了新紀元，聲名顯赫一時。但是1937年以後，在日本入侵之後，生意每況愈下，最後基本無營生可做，於當年關閉。同年頤春堂後人遷徙香港，半年之後香港頤春堂正式營業。1946年頤春堂再次在北京落成營業，因經營和當時局勢，頤春堂沒有像道光年間一樣騰飛，於同年撤出北京繼續打理香港頤春堂。香港地理位置優越，資訊流通高效，頤春堂也得益匪淺，借勢打開了馬來西亞、印尼的燕窩進口之路，時至今日，一如往常。
發展變遷
歷史的長河總是讓人回味悠長，頤春堂近代的變化也是風起雲湧，跌宕起伏。清朝道光25年剛起步，只有一間簡陋的門面，占地不大，不過得益於太醫韓齡成在宮中的名聲，一路踐行走來也算蒸蒸日上。在不到兩年的時間裡，三易店址到樓高兩層。兢兢業業延續至清光緒二十六年，無奈天災人禍，資金緊缺，萎靡不前。
1900年之後頤春堂經歷了史上最艱難的一段時期，自助者、天助之;自助者，人助之。頤春堂歷經風雨終成其就。1937年受日本占據北京後，頤春堂放棄原有市場，遷徙香港，香港當時商業發展環境還算不錯，也成就了頤春堂的這次遷徙的歷史。自遷徙香港以來，頤春堂引進馬來西亞、印尼燕窩，90年代後期，又開始進入內地，不斷發展內地銷路，供應大型餐飲公司各種食材補品，蒸蒸日上。
如今，“頤春堂”這三個字既是字號，又是一個品牌。“頤春堂”的發展和不衰的原因靠的是產品的質量和良好的口碑。早年間，頤春堂就把“十年樹木，百年頤春”作為衡量的標準，不斷鞭策、進步自身。如今，服務對象變成了普通百姓，但“以誠相待、童叟無欺”的經營理念卻保持至今。
