頂級花式蛋糕

《頂級花式蛋糕》是由兩位頂級的專業烘焙師傅所聯合打造，書中介紹了最為豪華頂級的慕斯和蛋糕，包含所有五星級飯店呈現的糕點內容。

基本介紹

• 書名：頂級花式蛋糕
• 作者：李國溢
• ISBN：9787501967193
• 定價：35元
• 出版社：中國輕工業出版社
• 出版時間：2009年03月
• 裝幀：平裝
• 開本：16開

內容簡介

《頂級花式蛋糕－現代人·幸福餐桌系列》附有詳細的操作分解圖，讀者可以進行參考，圖文並茂，幫你輕鬆完成五星級甜點的製作。

圖書目錄

焦糖費楠雪

栗蓉蛋糕

榛子朱古力

新士奇甜點

葡萄乾杏仁小點

朱古力蛋糕

焦糖蛋糕

茴香甜橙蛋糕

開心果杏仁蛋糕

香檸蜜桃蛋糕

綠茶奶油蛋糕

荔香圓

朱古力檸檬蛋糕

百利甜香蕉乳酪

法式乳酪蛋糕沁

水果物語如崩

時尚夏日

和風提拉米蘇

草莓雪波

皇家咖啡朱古力戀人

茉莉花朱古力慕斯球

馬達加斯加慕斯

……