頂級紅燒肉

頂級紅燒肉

基本介紹

  • 中文名:頂級紅燒肉
  • 主要食材:豬肉,水
  • 分類:紅燒
用料,做法,

用料

材料
豬肉
醬油
耗油
八角
辣椒王
花椒
生薑
海天拌飯醬

做法

1. 豬肉切塊,下水煮4分鐘
2. 乾鍋熱油,放入豬肉,加入生薑片,花椒與八角,翻炒3分鐘
3. 鍋內加入適量水,標準以沒過肉為準
4. 大火,水中加入鹽少許,醬油,耗油,海天拌飯醬少於,把鍋內水煮乾
5. 撈出肉,去掉配料,放入碗中
6. 把鍋洗乾淨,放適量油,加入糖,等到糖融化,加入肉,翻炒1分鐘即可

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