基本介紹
- 中文名:頂級紅燒肉
- 主要食材:豬肉,水
- 分類:紅燒
用料,做法,
用料
材料 |
豬肉 |
水 |
油 |
糖 |
鹽 |
醬油 |
耗油 |
八角 |
辣椒王 |
花椒 |
生薑 |
海天拌飯醬 |
做法
1. 豬肉切塊,下水煮4分鐘 |
2. 乾鍋熱油,放入豬肉,加入生薑片,花椒與八角,翻炒3分鐘 |
3. 鍋內加入適量水,標準以沒過肉為準 |
4. 大火,水中加入鹽少許,醬油,耗油,海天拌飯醬少於,把鍋內水煮乾 |
5. 撈出肉,去掉配料,放入碗中 |
6. 把鍋洗乾淨,放適量油,加入糖,等到糖融化,加入肉,翻炒1分鐘即可 |
材料 |
豬肉 |
水 |
油 |
糖 |
鹽 |
醬油 |
耗油 |
八角 |
辣椒王 |
花椒 |
生薑 |
海天拌飯醬 |
1. 豬肉切塊,下水煮4分鐘 |
2. 乾鍋熱油,放入豬肉,加入生薑片,花椒與八角,翻炒3分鐘 |
3. 鍋內加入適量水,標準以沒過肉為準 |
4. 大火,水中加入鹽少許,醬油,耗油,海天拌飯醬少於,把鍋內水煮乾 |
5. 撈出肉,去掉配料,放入碗中 |
6. 把鍋洗乾淨,放適量油,加入糖,等到糖融化,加入肉,翻炒1分鐘即可 |