響油黃瓜

基本介紹

• 中文名：響油黃瓜
• 主要食材：黃瓜，鹽

用料

材料	用量
黃瓜	兩根
鹽	少許
蒜末，薑末	適量
乾辣椒	一顆
醋	適量
香油	少許
白糖	少許

做法

1. 黃瓜洗淨，用削皮器刮成片狀，用手指捲成卷，碼盤。
2. 把香油，鹽，糖放入醋里攪拌。碼好盤的黃瓜上放上薑末蒜末，辣椒碎（辣椒永廚房剪剪成段），把調好的醋淋在上面，燒熱油一澆，OK。