韻酒館精緻私家菜

韻酒館精緻私家菜餐廳是一家主要以雲南菜為主的特色餐廳.叫雲酒館精緻私家菜酸湯財魚，魚肉嫩，湯味鮮美。

基本介紹

• 餐館名稱：韻酒館精緻私家菜
• 地區：南京市
• 人均價格：54

餐館類型

中餐館

適宜商務宴請、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐

餐館簡介

，這裡的魚就是黑魚，而雲南那邊俗稱它為財魚，至於湯的酸度剛剛好，不會破壞魚的鮮味，當然也可以稍微加點辣，不僅口感較佳，而且魚肉細嫩而鮮美。茶香蝦，非常香酥，選取上等普洱茶葉，這樣才能保蝦的香味，將普洱茶葉與蝦一起爆炒，再加些醬油等醬料，不僅顏色比較鮮艷，而且茶香也融入了蝦中，品嘗一口，還可聽見蝦殼的咯吱脆聲。土雞撈米線，湯汁鮮美，雞肉較嫩，選取的雞大小一般差不多，肥瘦兼勻，這樣出鍋的肉口感才會比較細膩，細而滑滑的米線搭上雞肉的鮮美，味道美極了。大廳採光效果不錯喔，桌椅擺放整齊，服務員十分熱情，整體氛圍很溫馨。

特色服務：有露天位，可以刷卡，可以自帶酒水，有停車位，提供線上選單，有包廂，有wifi。

推薦菜

青梅酒	雲南第一碗	東巴小炒
藍莓山藥	手剝筍	滇味茶香蝦
等魚	過橋排骨	木瓜酒
酸湯財魚	土雞撈米線	手撕包菜
小巴魚	qian	xian
梅子四季豆	雲南海鮮肥牛鍋	梅乾菜四季豆
土豆撈米線	氣鍋雞	鹹蛋黃掬南瓜
nong	jiang	tang
mi

地址

南京市玄武區高樓門6號(樂客多廣場北)